提供しています:
12スキル:
中準備:
15分料理:
1時間50分セレブシェフのジッツィアースキンは、食べるものを見ているだけでチョコレートケーキをgiveめる必要がないことを示しています。 Gizziのチョコレートとオレンジのトリュフケーキは夢のようなものです。完全にリッチでベトベトするだけでなく、厄介なものが追加されていないため、店で買ったケーキよりも健康的です!このチョコレートとオレンジのトリュフケーキは、ディナーパーティーのデザートとして、または週の半ばのごa走にぴったりです。チョコレートオレンジのトリュフケーキの言い訳が必要なのは誰ですか?私たちではありません。
材料
- ケーキの場合:
- オレンジ1個
- 125gフルーツシュガー
- 200g 70%ダークチョコレート、溶かした
- 挽いたアーモンド100g
- 放し飼いの卵3個
- 小さじ1/2のベーキングパウダー
- アイシング用:
- 150g 70%ダークチョコレート、溶かした
- 1個のオレンジの外皮
- 大さじ3蜂蜜
方法
オレンジを電子レンジ用のボウルに入れます。 250mlの水を加え、クリングフィルムで覆い、電子レンジで20分間、中途半端に回します(または小さな鍋で1時間煮込みます)。涼しいままにして、まだ覆われている。
オーブンを180ºCに加熱します。ベーキングパーチメントと20cmの丸いスプリングフォームスズを並べます。
オレンジを半分に切り、ピップを取り除きます。 5杯のオレンジ色の液体を大さじ5杯と一緒にフードプロセッサに入れて、滑らかなピューレにし、ボウルを数回こすり落とします。砂糖、溶かしたチョコレート、アーモンド、卵黄、ベーキングパウダーを加え、もう一度よく混ぜてよく混ぜます。大きなボウルに入れます。
固くなりますが、乾燥しないように卵白を打ち、チョコレート混合物に折ります。裏地付きのブリキにスプーンで。天板に錫を入れてからオーブンに入れます。 50分間焼き、ホイルで覆うか、羊皮紙を半ば焼き上げて、トップの燃焼を止めます。錫で冷やします(2時間かかる場合があります)。
アイシングを作るには:溶かしたチョコレートとオレンジの皮を混ぜてから、ハチミツを混ぜます。これにより、アイシングが光ります。ケーキをプレートまたはケーキスタンドに移し、上部を冷やすだけです。