ジジアースキンチョコレートとオレンジトリュフケーキのレシピ



提供しています:

12

スキル:

準備:

15分

料理:

1時間50分

セレブシェフのジッツィアースキンは、食べるものを見ているだけでチョコレートケーキをgiveめる必要がないことを示しています。 Gizziのチョコレートとオレンジのトリュフケーキは夢のようなものです。完全にリッチでベトベトするだけでなく、厄介なものが追加されていないため、店で買ったケーキよりも健康的です!このチョコレートとオレンジのトリュフケーキは、ディナーパーティーのデザートとして、または週の半ばのごa走にぴったりです。チョコレートオレンジのトリュフケーキの言い訳が必要なのは誰ですか?私たちではありません。





材料

  • ケーキの場合:
  • オレンジ1個
  • 125gフルーツシュガー
  • 200g 70%ダークチョコレート、溶かした
  • 挽いたアーモンド100g
  • 放し飼いの卵3個
  • 小さじ1/2のベーキングパウダー
  • アイシング用:
  • 150g 70%ダークチョコレート、溶かした
  • 1個のオレンジの外皮
  • 大さじ3蜂蜜


方法

  • オレンジを電子レンジ用のボウルに入れます。 250mlの水を加え、クリングフィルムで覆い、電子レンジで20分間、中途半端に回します(または小さな鍋で1時間煮込みます)。涼しいままにして、まだ覆われている。

  • オーブンを180ºCに加熱します。ベーキングパーチメントと20cmの丸いスプリングフォームスズを並べます。

  • オレンジを半分に切り、ピップを取り除きます。 5杯のオレンジ色の液体を大さじ5杯と一緒にフードプロセッサに入れて、滑らかなピューレにし、ボウルを数回こすり落とします。砂糖、溶かしたチョコレート、アーモンド、卵黄、ベーキングパウダーを加え、もう一度よく混ぜてよく混ぜます。大きなボウルに入れます。

  • 固くなりますが、乾燥しないように卵白を打ち、チョコレート混合物に折ります。裏地付きのブリキにスプーンで。天板に錫を入れてからオーブンに入れます。 50分間焼き、ホイルで覆うか、羊皮紙を半ば焼き上げて、トップの燃焼を止めます。錫で冷やします(2時間かかる場合があります)。

  • アイシングを作るには:溶かしたチョコレートとオレンジの皮を混ぜてから、ハチミツを混ぜます。これにより、アイシングが光ります。ケーキをプレートまたはケーキスタンドに移し、上部を冷やすだけです。

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