提供しています：
1スキル：
かんたん準備：
10分料理：
20分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 487 kCal | 24％ |
| 太い | 30g | 43％ |
| -飽和する | 7.5g | 38％ |
健康的で充実したサラダが必要ですか？このホットステーキサラダは、素早く調理できる牛肉、カリカリの野菜、栄養豊富なほうれん草のベッドを組み合わせて、満足感を与えてくれる食事を提供します。 1食あたりのカロリーが500未満の場合、このレシピは1食分を提供しますが、食材はいつでも倍増してより多くの分量を提供できます。
材料
- オリーブオイル大さじ3
- サーロインステーキの厚さ125-150g
- ニンニク1片、半分
- 皮をむいて薄いくさびに切る小さな赤玉ねぎ1個
- 黄ピーマンの半分を種抜きし、塊に切る
- 4-5アスパラガスのやり
- ほうれん草の葉の一握り
- パルメザンの削りくず
- ドレッシングの場合：
- 大さじ1バルサミコ酢またはワイン酢、またはレモン汁
- 1杯のディジョンまたはイングリッシュマスタード
- オリーブオイル大さじ1
方法
ステーキにオイル小さじ1をこすりつけ、味付けをします。グリドルパンまたはフライパンを加熱し、本当に熱い場合は、ステーキを追加して2〜3分間調理し、裏返し、厚さに応じてさらに2〜3分間調理します。ニンニクを同時に調理し、ホイルで包んで両方を脇に置きます。
小さじ2杯の油をボウルに入れ、タマネギのくさび、コショウ、アスパラガスを加えてコーティングし、温かい鉄板に野菜を入れて柔らかくなるまで8分間調理し、炭になり、柔らかくします。
ドレッシングを作るには、酢（またはレモンジュース）、マスタード、オリーブオイルを塩と胡pepperで泡立てます。
葉を暖かい皿の上に置き、グリッド付きの野菜を加え、ステーキを穀物全体に薄くスライスし、スライスを上に並べます。ドレッシングで霧雨し、パルメザンチーズの削りくずで散らします。必要に応じて、いくつかの新しいジャガイモを添えて、調理してからグリルします。