ボタンケーキデコレーションチュートリアルでは、次のベーキング用にキュートなボタントッパーを作成する2つの簡単な方法を紹介します。1つはケーキデコレーションツールを使用する方法、もう1つはキッチンにすでにあるシンプルなアイテムを使用する方法です。
これらのカップケーキは、ロンドンで開催されたCake＆Bake Show 2014のクラス用にVictoria Threaderによって作成されました。ボウカップケーキデコレーションとローズカップケーキデコレーションもご覧ください。
材料
- 40gモデリングペースト
- ベビーピンク、スカイブルー、パーティーグリーン、エッグイエローのシュガーフレアフードカラーペースト
- コーンフラワー、ダスティング用
- Trex、グリース補給用
- 基本的なカップケーキの1xバッチ
- バタークリーム1バッチ
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ステップ1
モデリングペーストを希望の色合いに色付けします。カクテルスティックの端にある小さな色の食用ペーストを使用して、好きな色に仕上げます。食べ物の色がペーストに含まれると、それを取り出すことはできないので、ゆっくりと徐々に作業してください。
以下に示すように、ボタンを作成する簡単な方法が2つあります。
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ステップ2
最初の方法では、ペーストをロールアウトします-少し粘着性がある場合は、小さなコーンフラワーで作業面をほこります。大きい30mmカッターを使用して、円を切ります。
キャロットケーキトレイ焼きレシピ
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ステップ3
23mmカッターを使用して、内側の円にエンボス加工を施し、最後まで行かないようにします。
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ステップ4
カクテルスティックを使用して、端をペーストに押し込み、カクテルスティックを同時にねじって4つの穴を開けます。この段階で丸みを帯びていなくても心配する必要はありません。ボタンが少し乾燥している場合は、再びカクテルスティックを穴に押し込んで修正できます。
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ステップ5
2番目の方法では、18mmプランジャーカッターを使用して円を切ります。
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ステップ6
ボタンをエンボスするには、カッターのプランジャーを使用して、押しながら内側をしっかりと保持します。これを行う前に、時々ハンドルがくっつくので、小さなコーンフラワーでペーストにほこりをかける必要があります。
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ステップ7
指の先で筆記用ノズルを持ち、同時に押してねじって穴を開けます。今回ノズルが固着していることがわかった場合は、ノズルの端の周りに小さなTrexをこすります。どちらの方法でも、ボタンを乾燥スポンジまたは耐油紙の上で乾燥させてください。
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ステップ8
カップケーキをアイスするには、小さなパレットナイフを使用し、カップケーキの上に少しバタークリームを塗り、パイピングをすっきりさせるためにトップ全体に平らにします。
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ステップ9
パイピングバッグからチップ（約3 cm）を切り取ります。
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ステップ10
バタークリームをパイピングバッグに追加し、すべての空気をバッグから押し出し、アイシングの上部でバッグをひねります。中央から始めてカップに向かって進み、それらをガイドとして使用してこの渦をパイプに巻き付けて、らせん状に戻って巻き戻し、わずかに押し下げて素早く引き上げることで仕上げます。
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手順11
カップケーキの上にボタンを配置し、提供します。