ラム酒、特にラム酒のカクテルは、最近人気が急上昇しています。私たちは、これがなぜそうなるのか、それが通常あなたの選択のヒントではない場合、スピリットを楽しむ最善の方法を見ます。
私たちにとって、ラム酒のカクテルは夏の太陽を叫びますが、他の人にとっては、海賊が最初に頭に浮かぶかもしれません。
ジャック・スパロウのお気に入りのスピリットは現在、英国で人気を高めていますが、アメリカで最もトレンディなアルコール飲料としてジンを追い抜くことができますか？
The Wine and Spirit Trade Associationによると、2018年のラム酒の売り上げは3,400万本を超えると予測されています。
スーパーマーケットではすでに自社ブランドのラム酒の印象的なコレクションを提供しており、あなたが試してみるためのブランドラム酒もたくさんあります。スピリットを試したことがないなら、なぜラム酒が人気なのか、どこから始めたらいいのかを見てきました。
結局のところ、タートルベイの常駐ラム酒専門家シルビアアリプランディによると、「これらは「ラム年」です！」
だから、あなたはバーで何を注文するかを正確に知っているので、手に入れた方が良いでしょう...
ラム酒の簡単な歴史：
ラム酒の歴史は本質的にサトウキビの貿易と結びついているため、奴隷制であり、非常に暗い歴史があります。
それは最初にカリブ海で作成され、あなたが得ることができる最も強い砂糖ベースのスピリッツの一つです。サトウキビシロップは蒸留されてアルコールになり、スピリットにうっとりするようなパンチを与えます。
ラム酒は、18世紀にイギリス王立海軍の長距離海賊や船員に飲まれて水分を補給することで有名でした。
海で数ヶ月後、水は酸敗し、ビールは最終的に乾燥したので、ラムが最良の選択肢でした。これがラム酒がしばしば公海に関連している理由であり、1970年になってようやくイギリス海軍が毎日の配給を停止しました。
ありがたいことに、最近はラム酒とコーラが欲しくなったときだけ、お店に行く必要があります。
白、ダーク、スパイスラムの違いは何ですか？
ラム酒を試したことがないのなら、どこから始めればいいかわからないからです。ラム酒の各スタイルは異なる目的に適合し、さまざまな機会、食事、好みに最適です。シルビアは、主な違いと各品種を飲む最良の方法を概説しました。
ホワイトラム：
「白または銀のラム酒は色も味もありません。ラム酒のマエストロは通常、不純物がなくなるまで液体をろ過します。これはボトルをすぐに持ち上げ、熟成させません。シルバーラムは、甘くて軽い味のため、カクテルに最適です。」
真ん中のチョコレートケーキに溶ける
最高のホワイトラムカクテル
「甘くて軽い味のため、白いラム酒はカクテルと混ぜるのが一番いいと思います。シンプルなダイキリスまたはモヒートは、潜在的に世界で最も人気のあるカクテルであり、ホワイトラムカクテルの完璧な例です。
モヒート
Aydinさんに直接コンタクトする
シルビアは次のように説明しています。「16歳から番目 世紀（一部の人は言う）モヒートは、時には最もシンプルな材料が世界的に有名な例外的なものを作ることができるという証拠です。誰がモヒートを聞いたことがありませんか？ライムジュース、サトウキビ、ミントの葉、ホワイトラム、ソーダ水（オプション）で十分です！
暗い部屋：
「ダークラムは同じ初期液体で作られていますが、木製樽で長期間熟成されます。長いラム酒は熟成され、濃い色になり、風味が強くなります。」
最高のダークラムカクテル
シルビアは次のように説明します。「カクテルにダークラム酒を加えて、その余分な色と少し風味を加えます。ネタバレ：彼らは自分で飲むのは絶対に完璧です-非常に良いスコッチを飲むのと同じです！」
暗くて嵐：完璧な嵐
ミジーナ/ゲッティ
シルビアは次のように説明しています。「もう1つのクラシック。ダークラム、アンゴスチュラビター、燃えるようなジンジャービール、ライムウェッジスクイーズを混ぜるだけです。ちょっとしたキックを探しているなら、完璧なさわやかなドリンク！」
スパイスラム：
「スパイスラムは通常、ダークラムと同じ時間だけ熟成されますが、熟成中にスパイスを加えて、甘くてスパイスのある味を与えます。」
最高のスパイスラム酒カクテル
「スパイスラム酒は、カクテル、きちんとした、デザートで好きなときに、あなたの人生にスパイスを追加するための素敵なひねりです。あなたが甘い歯を持っているなら、これはあなたのためのラム酒です！」
スパイシーラムピニャコラーダ
アルトゥール・デバット/ゲッティ
シルビアは、スパイスの効いたラム酒を試したい場合は、クラシックなラムベースのカクテルにひねりを加えることをお勧めします。たとえば、「ココナッツスパイスラムピニャコラーダは、砕いた氷、ココナッツクリーム、スパイスラム、パイナップルジュースです。活気のある、辛いものがクラスのピナを引き受けます！」
ホットバターラム
ミジーナ/ゲッティ
クリスマスに人気の選択肢であるホットバターラムは、グリューワインが苦手な人にとっては良い選択肢です。ラム酒、バター、スパイスのミックスで作られています。それは豊かで快適で、基本的にマグカップの大きなブージーハグですので、1年の寒い時期に間違いなく試してみてください。
ラムミキサー：
本格的なラム酒のカクテルを作りたくない場合は、他にもたくさんのラム酒を試してみてください。
ラム酒とコークス
bhofack2 / Getty
ラム酒とコーラは古典的なミックスであり、あなたがすでに試したかもしれません。シルビアによると、「ラム酒とコークスは古典的なミックスであり、すでに試したことがあるかもしれません。シルビアによると、「Rum 'n cola」または「Cuba libre」（無料キューバ）は、コカコーラが最初に島に輸入された後に人気を博しました。ラムは最も人気のあるアルコール飲料で、コカコーラはキューバで最も人気のあるミキサーです。コカコーラの輸入は、1962年に米国の禁輸期間中に禁止されましたが、キューバ人は他のブランドのコーラを使用してキューバリブレを飲み続けました。
ラム酒とジンジャービールまたはエール
シルビアは次のように説明しています。「ジンジャービールは伝統的なラムミキサーです。完璧なパートナーの1つであり、ラムの独特の風味を引き立てる激しい追加です。」
ラム酒とジュース
トロピカルジュースからグレープフルーツジュースのようなよりシャープなものまで、ラム酒とジュースは、一年の暖かい日には喉の渇きを癒し、グラスにたくさんの氷が必要です。
ラム酒と強壮剤
タートルベイ
はい、G＆Tが好きなら、ラムとトニックを試してみたいかもしれません！
シルビアは、今年8月16日に開催されるナショナルラムデーに先立ち、通常はジンを選ぶ人を誘惑するために、ラムとトニックの新しいメニューを開発しました。
彼女は次のように説明しました。「ラム酒はますます人気が高まっており、今後数年間続くと思われます。ここタートルベイで提供されている素晴らしい40種類のラム酒の一部を紹介し、ラム愛好家に魔法のような新しい飲酒体験を提供するドリンクの新しいセレクションを作成したかったのです。」
タートルベイのラム酒とトニックカクテルは、40種類のコレクションのうち6種類のラム酒とダブルダッチの3つのトニックウォーターの1つにマッチします。
シルビアは、クランベリーとジンジャーのトニックスパイシーラム、フォースクウェアスパイス、ナツメグとジンジャーブレッドのノートが入ったスパイシーで甘いバジャンラム、ゴスリングのブラックシール、バタースコッチ、バニラ、キャラメルの魅力的なノートが付いたバミューダのダークラムにマッチしています。
キュウリとスイカのトニックはやや甘く、ココナッツとバニラの香りのあるガイアナ産の明るくきれいな白いラムのエルドラド3や、温かみのあるトーストの香りのバジャンゴールドラムのマウントゲイブラックバレルのような軽いラム酒とよく合います。
最後に、古典的なインドの強壮剤は、アンゴスチュラ1919とメザンジャマイカXO、キャラメルとスパイシーなノートを持つ2つのラム酒とペアになっています。
英国の43のタートルベイにあるレストランの1つに行き、ラムやトニックのメニューを試食したり、自宅で実験したりしてください。確かに前にそれを与えるつもりです！
最高のスーパーマーケットブランドラム：
アルディルーム
あなたがアルディの大ファンなら、受賞歴のあるアルディワイン、アルディジン、アルディシャンパンとともに、スーパーマーケットにもそのスピリッツレンジで受賞歴のあるラム酒があることは驚くことではありません。
アルディのオールドホッピングスパイスゴールドラム、£10.49
このラム酒は、Rum＆CachaçaMasters 2018で金メダルを獲得し、35.75ポンドで販売されているWorld's End Tiki Spiced Rumなど、より高価なライバルと戦いました。また、「国際ワイン＆スピリットコンペティション」の銀メダルも獲得しています。
アルディのオールドホッピングプレミアムホワイトラム、£9.99
爽やかなモヒートのようなラムベースのカクテルに加えて、「国際ワインアンドスピリッツコンペティション」で銀メダルを受賞しました。
アルディオールドホッピングダークラム、£9.99
アルディによれば、このラム酒には「サトウキビ、バニラ、キャラメル、ドライフルーツの香りがあり、味わいはアロマティックなコーヒーとタバコの風味が漂います」
アルディのワインの専門家、サム・カポーンMWは、アルディのラム酒の範囲とスピルの人気の増加について語ります。「ワインの愛人」は次のように語っています。「ラムは今のところ間違いなくリバイバルを目の当たりにしています。古典的なモヒートから喉の渇きを癒すダイキリまで、さまざまな方法で。
「自宅で多くの消費者がカクテルを試しているので、買い物客が賞を受賞し、銀行を壊さない高品質のラム酒を求めてアルディに頼れるのは素晴らしいことです。」
アルディラムのカクテル：
あなたがインスピレーションを感じているなら、あなたの友人や家族が次に終わったときに、これらのアルディラムのカクテルのいずれかをホイップしてみてください！
ボンベイラム、提供しています1
材料：
50mlラム酒
ザクロ1/2
20mlフレッシュライムジュース
砂糖大さじ1
トニックウォータートップ
方法：
ラム酒、砂糖、ライムをシェーカーに入れます。
振る。
ザクロの種を氷の入ったワイングラスに入れます。
カクテルシェーカーの内容物を注ぎ、強壮水を注ぎます。
ライムのツイストまたはザクロの種子を飾ります。
ラム酒についてナットは、提供しています1
材料：
ピーナッツバター2スクープ
80mlアーモンドミルク
50mlラム酒
ハチミツ大さじ1
20gミルクチョコレート（溶かしたもの）
ココアパウダーをほこりに
方法：
ブレンダーにすべての材料を追加し、氷でいっぱいのスクープを追加します。
ガラスの縁をチョコレートと砕いたピーナッツで覆います。
ココアと混ぜたカクテルとほこりを注ぎます。
砂糖とスパイス、提供しています1
材料：
50mlスパイスラム
20mlシェリー酒
6枚のミントの葉
タイム4個
砂糖大さじ1
20mlフレッシュライムジュース
方法：
砂糖とライムをガラスに加えます。
ラム酒とミントを加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
次に、タイム、シェリー、アイスを加えます。
20回攪拌して飲み物を希釈し、冷やしたグラスに注ぐ。
タイムを飾ります。
リドルルーム
Lidl James Cookダークラム、£9.99
Lidlの受賞歴のあるラム酒は、2016年のInternational Spirits Challengeで銅メダルを獲得しました。また、大きな予算で購入できます。これは素晴らしいラム酒であるだけでなく、多くの人がクリスマスにケーキやミンチパイに最も高価なスピリッツを使用せずに、ちょっとした酒を飲みたいときに焼くのにも使用します。
アスダルーム
Dead Man's Fingers、£22
これはAsdaの独自ブランドのラム酒ではありませんが、現在、それを購入できる唯一のスーパーマーケットです。
スパイスラムはコーンウォールで作成され、セントアイブスラム＆クラブシャックで設立されました。
Dead Man's FingersのブランドマネージャーであるLucy Cottrell氏は次のように述べています。「スパイスラム酒は、飲み物にもたらす多様性のために大幅に成長しています。スパイスは、カクテルやロングドリンクにユニークな次元を追加し、伝統的に飲むものとは異なるタイプのスピリットを試すことをためらう人にアピールします。
「デッドマンズフィンガーズ」は、この新世代のラム酒を飲む人にエッジの効いた、より良い何かを与えています。それは、「海賊だらけ」のステレオタイプから離れた世界です。ラムは、プレミアムカテゴリが増え続けています。」
Dead Man's FingersカクテルPale Dead Fingers（ 上写真 ）：
材料：
50mlデッドマンズフィンガーズスパイスド
50ml（コーニッシュ）ペールエール
20mlライムジュース
グラニュー糖1杯
1スプーンの甘いマーマレード
方法：
タンブラーグラスで氷の上に材料を加えてかき混ぜます。オレンジのひねりを加えてサーブ。
最高のブランドラム：
予算内：
数々の賞を受賞したスーパーマーケットのラム酒に加えて、銀行を壊さない中核ブランドラム酒もあります。
バカルディ
£19.50以下（Asda、Ocado、Amazon、Tesco、Sainsbury’s、Morrisons、Iceland、Waitrose）
シルビアによれば、モヒートで国際的に知られており、£20未満です！
£20-£30：
クラッケンブラックスパイスラム
£23.50（Tesco、Asda、Sainsbury’s、Morrisons、Waitrose、Ocado、Amazon）
このラム酒は12〜24か月間熟成され、11種類のスパイスとブレンドされます。
セーラージェリー
£20（テスコ、ASDA、オカド、セインズベリー、ウェイトローズ、モリソンズ）
Krackenとともに、Silviaは、これはほとんどのスーパーマーケットやバーで入手可能な20ポンド前後の素晴らしいスパイスラム酒だと言います。
Foursquareスパイスラム
£26.33（マスターオブモルト）
シルビアは、ラム酒にたくさんのスパイスが好きなら、ストレートで提供するか、クランベリーとジンジャートニックを混ぜて食べることをお勧めします。
£30以上：
AbleforthのRumbullion！
AbleforthのRumbullion！
£35.95（モリソン、オカド、マジェスティック、アマゾン、モルトマスター、31ドーバー、ハービーニコルズ）
この受賞歴のあるラム酒は、2017年の世界ラム賞で最高のスパイスラムを選びました。ラム酒は、クリーミーなマダガスカルバニラ、温かいオレンジの皮をたっぷりと助け、ほんの一握りのシナモン、クローブ、少量のカルダモンで仕上げられています。
試してみませんか？Ableforth's Rumbullion！スパイシーダイキリ（写真上）
振る 50ml Ableforth's Rumbullion！、20mlライムジュース、10mlシュガーシロップ 氷の上で、ガラスに細かくひずみます。
アブルフォースのルンブリオン！ XO 15歳
AbleforthのRumbullion！
£59.95（モルトのマスター）
World Rum Awards 2018で、このボトルは最高のスパイスラムの人気タイトルを獲得しました。
モーリシャスの金
モルトのマスター
£40（マスターオブモルト）
シルビアは、このラム酒を混ぜずに、まっすぐすすめることをお勧めします。彼女は次のように言います。「すすり、すすり、楽しみ、リラックスしてください！ £40で1ペニーの価値があります！」
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