提供しています：
8-10スキル：
かんたん準備：
30分このタフィーとチョコレートをトッピングしたチーズケーキは、簡単なノークックのチーズケーキで、お祝いやディナーパーティーのデザートに最適です。クラシックなバニラ風味の濃厚でクリーミーなフィリングは、子供から大人まで人気があり、楽しく装飾的なタフィーとチョコレートのトッピングは、ワウファクターを保証します。ただし、トフィーとチョコレートのトッピングをスライスした季節のフルーツに簡単に置き換えることができます。このチーズケーキを1日前に作り、冷蔵庫にきちんとセットする時間を作ります。30分前に出して室温に達するようにしてください。風味が発達し、チーズケーキがブリキから簡単に外れるようになります。
材料
- 消化性ビスケット200g
- バター100g、溶かして冷却
- クリームチーズ400g
- 200gマスカルポーネチーズ
- アイシング砂糖150g
- バニラエッセンス小さじ1
- 175mlダブルクリーム
- トッピング用
- 70gハードタフィー
- ダークチョコレート50g
方法
ビスケットベースの場合：10gの溶かしバターを使用して、23cmのゆるい底のスプリングフォームケーキスズとベーキングパーチメントのラインを塗ります。消化性のビスケットを冷凍バッグに入れ、空気を押し出し、密封し、麺棒を使用してビスケットをパン粉に粉砕します。ビスケットのパン粉をミキシングボウルに注ぎ、残りの溶けたバターを加え、すべてのパン粉がよくコーティングされるまでかき混ぜます。
スプーンまたは指の裏を使って、ビスケットのパン粉をケーキ缶の底に押し込みます。ビスケットベースが固まるまで、スズを冷蔵庫に1時間入れます。
チーズケーキの場合：クリームチーズ、マスカルポーネ、アイシングシュガー、バニラエキスをミキシングボウルに入れ、電動ミキサーを使用して組み合わせます。
別のミキシングボウルで、クリームが濃くなるまで泡立て、クリームチーズ混合物に加え、両方の混合物が完全に結合するまで泡立てます。
冷蔵庫からスズを取り出し、チーズケーキの混合物をビスケットベースに注ぎ、均等に広げます。冷蔵庫に戻って設定します。理想的には、一晩または最低4時間です。
サービングの約30分前に、チーズケーキを冷蔵庫から取り出して室温に戻します。
トッピング：タフィーをボウルに入れ、電子レンジで約20秒間溶かし、数秒ごとに攪拌します。スプーンを使用して、溶けたタフィーをチーズケーキの上に振りかけます。同じ手法を使用して、ダークチョコレートを溶かして霧雨にします。チーズケーキを冷蔵庫に5分間戻し、トッピングが固まるまで待ってください。