（画像クレジット：Ti Media）
| サーブ | 6–8 |
| スキル | 簡単 |
| 準備時間 | 15分 |
| 調理時間 | 45分 |
| 合計時間 | 1時間 |
| 部分あたりの栄養RDA | ||
|---|---|---|
| カロリー | 563 Kcal | 28％ |
| 太い | 36g | 51％ |
| 飽和脂肪 | 9 g | 4.5％ |
| 炭水化物 | 52グラム | 20％ |
ローストポテト、外側はサクサク、中央は柔らかく、トリュフオイルの風味がたっぷり。これらは私たちの究極のトリュフローストポテトです！
クリスマスが来るのですが、年に一度なので、メインイベントを特別なものにしてください。ローストポテトは間違いなくローストディナーのスターです。クリスマスでは、これも例外ではありません。外はサクサク、中は柔らかくふわふわで、贅沢なトリュフオイルをまぶしたジャガイモのレシピに従ってください。完璧です！
方法
- オーブンを200℃/ガスに加熱します。6。ジャガイモを大きな鍋の冷水に入れ、沸騰させ、10分間調理してから濾します。じゃがいもが数分間蒸れるように、鍋の上にティータオルを置きます。その間、ガチョウの脂肪を加熱するか、ロースト缶に滴下して非常に熱くなるまで加熱します。
- ポレンタまたはセモリナ粉をジャガイモに加え、振って均一にコーティングし、端を粗くします。焙煎缶にひっくり返して、脂肪でコーティングし、45分間ローストし、途中でバスティングします。薄茶色でサクサクしているはずです。海塩とトリュフオイルをふりかけてお召し上がりください。
材料
- 1.5kgのキングエドワードポテト、皮をむいて大きな塊に切る
- 200mlのガチョウの脂肪または滴り
- 3tbspの細かいポレンタまたはセモリナ粉
- 2tbspトリュフオイル（M＆Sが好き）
- 海塩
究極のトリュフローストポテトを作るためのヒント
これらのローストポテトをビーガンフレンドリーにしたい場合は、ガチョウの脂肪をオリーブオイルに置き換えるだけです。トリュフの風味に少し圧倒されるかもしれない子供たちにサービスを提供している場合は、残りのトリュフオイルをぎこちなく振りかける前に、子供たちにサービスを提供するのに十分な時間を置いてください。