新しい研究は、3つの有罪の快楽食品が実際に健康上の利点を持っていることを示しています
（画像クレジット：ゲッティ）
イタリアのナポリ大学フェデリコ2世のチームによる研究の新しい詳細な科学的レビューでは、チーズ、コーヒー、ワインの適度な摂取が心臓血管の健康にどのように影響するかを調べました。評決？すべてがより健康な心にリンクされています。
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これはワインやこれらの食品の健康上の利点に関する最初の研究ではありませんが、より包括的なレビューの1つです。で公開 欧州心臓病学会 、およびナポリ大学フェデリコ2世大学の内分泌学および代謝性疾患の教授であるガブリエレ・リッカルディ博士が率いる、さまざまな食品とそれらの心血管疾患との関係に関する複数の既存の研究を分析しました。
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AlternativeLinkTextレビューでは、ワイン、チーズ、コーヒーに加えて、肉、卵、魚、ナッツ、豆類、シリアル、チョコレートなどを取り上げました。その結果、ワイン、チーズ、コーヒーには、より顕著な心臓の利点があることがわかりました。
リッカルディは、1日に3杯のコーヒーを飲むと心臓病の発生率と死亡率のリスクが10〜16％減少することを発見しました。 3杯を超えてもリスクはさらに軽減されません。
彼はまた、チーズを定期的に摂取している人は心臓発作が18％減少したことを発見しました。ヨーグルトやその他の発酵乳製品の消費率も同様で、17％です。 1日あたり約1.8オンスのチーズを食べた人は冠状動脈性心臓病が12％減少しました。
おそらく最も重要なことは、リカルドは、アルコールを飲まない人と比較して、1日2杯のワインが心血管疾患のリスクを32％減少させることを発見しました。
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「グラス一杯の美味しいワインは、美食の喜びと健康を兼ね備えた食事の自然な補完物です」とリッカルディは語った。 ワインスペクテイター 。 「何世紀にもわたる人間の経験から、私たちが何を食べ、何を飲むかによって、長寿と生活の質が大幅に向上することがわかりました。」
1日に2杯以上のワインを飲むとリスクが高まることに注意してください。彼は、フルボディの赤ワインはポリフェノールの濃度が最も高く、心血管疾患や糖尿病のリスクを減らすことに貢献できると述べました。他のポリフェノールが豊富な食品には、チョコレート、コーヒー、お茶、トマトが含まれます。
ビールを飲む人も喜ぶことができます。1日に1杯または1缶のビールを飲むと、飲まない人と比較して心臓病のリスクが20％低くなります。