
作ります:
12スキル:
中準備:
30分料理:
1時間30分栄養素 | GDR | |
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カロリー | 300 kCal | 15% |
太い | 19g | 27% |
-飽和する | 7g | 35% |
バターのようなショートクラストのペストリーに甘いアーモンドを詰めた新鮮なブルーベリーの完璧な夏のフルーツデザート、クリームで温かいサーブ
エダムは溶けますか
材料
- 250g(8oz)既製の甘いショートクラストペストリー(375gパックから)
- 充填用
- :
- 100g(3½oz)バター、軟化
- 100g(3½oz)のグラニュー糖
- 100g(3½oz)挽いたアーモンド
- 60g(2oz)プレーンフラワー
- 中卵3個
- 300g(10oz)の新鮮なブルーベリー
- 2大さじのスグリのゼリー
- 2 tbspsブランデー、オプション
- 20cm(8in)のルースベースのサンドイッチ缶
方法
ペストリーをかなり薄く広げて、ブリキの底面と側面を並べます。中身を作りながら、ペストリーケースを冷やします。
オーブンをガスマーク4または180°Cに設定します。天板を入れて加熱します。
詰め物を作るには:ボウルにバターと砂糖を入れてから、アーモンド、小麦粉、卵、大さじ2の温水を入れます。ペストリーケースにスプーンで移し、上を滑らかにしてからブルーベリーをのせ、少し押します。
熱い天板に乗せて、オーブンの底近くで1時間、次に中央の上で30分焼きます。
10分間冷やしてから、スズを取り出します。ゼリーとブランデー(または水)を加熱し、タルトの上を磨いて艶出しします。