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4スキル:
かんたん費用:
安いです料理:
8分-10信頼できるケバブがいなければバーベキューは完成しません。隣人をjeさせるために、これらの地中海バージョンを試してみてください。
材料
- ケバブの場合:
- 700g(1½lb)英国の七面鳥のさいの目に切った太もも
- 1つの大きなズッキーニ、1 cm(1/2インチ)の厚さの塊にスライス
- チェリートマト12個
- 大きめのピーマン2個、播種して3cm(1¼インチ)にカット
- 大きいタマネギ1個、3 cm(1¼インチ)にカット
- 塩とコショウ
- マリネの場合:
- 120ml(4fl oz)オリーブオイル
- 200ml(7fl oz)絞りたてのオレンジジュース
- 赤ワイン酢小さじ1
- つぶしたニンニク小さじ2
- 乾燥オレガノ小さじ1
- クミン小さじ1
- パプリカ小さじ2
方法
水差しにすべてのマリネの材料を混ぜて、よく混ぜて混ぜます。
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七面鳥を大きなボウルに入れ、マリネの上に注ぎます。 30分または一晩マリネしてください。
ケバブを準備するには、七面鳥を串に刺し、マリネを確保します。すべての材料が使い果たされるまで、ズッキーニ、チェリートマト、ピーマン、タマネギと交互にします(約12ケバブ)。
塩こしょうで味付けし、冷蔵庫に入れてバーベキューに火をつけます。
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調理の準備ができたら、バーベキューにケバブを8〜10分間置き、調理済みのマリネをしぼります。