地中海ターキーケバブのレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

料理:

8分-10

信頼できるケバブがいなければバーベキューは完成しません。隣人をjeさせるために、これらの地中海バージョンを試してみてください。





材料

  • ケバブの場合:
  • 700g(1½lb)英国の七面鳥のさいの目に切った太もも
  • 1つの大きなズッキーニ、1 cm(1/2インチ)の厚さの塊にスライス
  • チェリートマト12個
  • 大きめのピーマン2個、播種して3cm(1¼インチ)にカット
  • 大きいタマネギ1個、3 cm(1¼インチ)にカット
  • 塩とコショウ
  • マリネの場合:
  • 120ml(4fl oz)オリーブオイル
  • 200ml(7fl oz)絞りたてのオレンジジュース
  • 赤ワイン酢小さじ1
  • つぶしたニンニク小さじ2
  • 乾燥オレガノ小さじ1
  • クミン小さじ1
  • パプリカ小さじ2


方法

  • 水差しにすべてのマリネの材料を混ぜて、よく混ぜて混ぜます。

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  • 七面鳥を大きなボウルに入れ、マリネの上に注ぎます。 30分または一晩マリネしてください。

  • ケバブを準備するには、七面鳥を串に刺し、マリネを確保します。すべての材料が使い果たされるまで、ズッキーニ、チェリートマト、ピーマン、タマネギと交互にします(約12ケバブ)。

  • 塩こしょうで味付けし、冷蔵庫に入れてバーベキューに火をつけます。

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  • 調理の準備ができたら、バーベキューにケバブを8〜10分間置き、調理済みのマリネをしぼります。

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