オーブン焼き魚とトマトとオリーブのレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

準備:

10分

料理:

15分

このレシピは素早く簡単で、美味しくヘルシーな軽い魚のランチやメインミールを作ります。タラ、ハドック、スケトウダラなど、あらゆるタイプの魚の切り身を使用できるので、レシピを好きなだけ高価または安価にすることができます。余分な野菜、シンプルなサラダ、またはソテーポテトを添えて魚を提供します–おいしいです。トマトは魚に豊かな風味を加え、ニンニクとピリッとしたオリーブと非常によく合います。ネギを振りかけ、この魚に新しいジャガイモとサクサクした新鮮なサラダを添えます。





材料

  • チェリートマト500g、半分にカット
  • にんにく2かけ
  • ねぎ4個
  • 225gピットグリーンオリーブ、半分
  • すりおろした皮とライム2杯のジュース
  • オリーブオイル大さじ4
  • 大さじ3コリアンダー
  • タラ、ハドック、スケトウダラなどの4つの白身魚の切り身
  • 塩と挽きたての黒胡pepper


方法

  • オーブンを200°C / 400°F /ファン180°C /ガスマークに予熱します。6.トマト、ニンニク、玉ねぎ、オリーブを混ぜます。

  • 2つのライムとライムのジュース、大さじ2杯のオリーブオイル、コリアンダーの半分の皮をかき混ぜます。すべてをうまく組み合わせて、塩こしょうで味付けします。耐熱皿にスプーンで入れます。

  • 魚を2番目の耐オーブン性のある皿に入れ、残りのオリーブオイルで霧雨します。 2番目のライムのジュースを注ぎます。

  • 残りのコリアンダーに振りかけ、塩こしょうで味付けする。

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  • 両方の料理をオーブンに入れて、10〜15分間、または魚の切り身が不透明で完全に調理され、トマトが柔らかくなるまで焼きます。

  • トマトとオリーブの混合物で魚とサーブを提供します。残っている調理ジュースを注ぎます。

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