ジャガイモとセロリのグラタンのレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

2時間

クリーミーなチーズソースにポテトとセロリを重ねたものは、どんな食事にもぴったりです。ローストディナーは別として、このポテトグラタンは簡単に作ることができます





材料

  • 生クリーム500ml瓶
  • 100ml(3½floz)ミルク
  • にんにく3かけ
  • タイムの小枝
  • 1kg(2¼lb)のジャガイモ
  • 小サイズのセロリアック1個
  • 塩と黒コショウ
  • グリュイエール60g(2oz)
  • 次のものも必要です。
  • バターを塗った浅いオーブン防止皿(約1.7リットル/2¾パイント)


方法

  • オーブンを190°C / 375°FGas Mark 5に設定します。クリームフレッシュ、ミルク、ニンニク、タイムをフライパンで混ぜます。沸騰するまでゆっくり加熱します。 15分間放置します。

  • ジャガイモの皮をむいて薄くスライスし、セロリアックの皮をむいて粗くすりつぶします。合計重量は1.4kg(約3ポンド)の野菜でなければなりません。

    チョコチップホットクロスバン
  • ジャガイモの3分の1を皿に入れます。セロリアックの半分を上に広げ、よく味付けします。タイムとクリーミーな混合物のいくつかにスプーン(茎を削除)。さらにジャガイモ、残りのセロリアック、ジャガイモ、クリーミーな混合物を追加します。

  • 上の散乱チーズ。皿をベーキングトレイに置き、紙を敷いたホイルで覆い、1¼-1½時間焼きます。フォイルを取り外し、さらに20〜30分間焼きます。

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