ペッパーコーンソースステーキレシピ




クレジット:TI Media Limited

提供しています:

2

スキル:

かんたん

料理:

20分

ペッパーコーンソースを使ったこのおいしいステーキレシピは、自家製のチップスや新鮮なエンドウ豆の山盛りに最適です。それはあなたが何度も作りたい本当の家族の勝者です。このレシピは2人分の料理で、調理には20分しかかかりません。このレシピのペッパーコーンソースは美味しく、肉の切り身に特別な何かを加えます。ソースは同じ日に作り、提供するのが最適ですが、残り物は密閉容器またはジャーに最大2日間保存できます。




材料

  • 黒胡pepper大さじ2
  • 2 x 200g(7oz)ランプ、サーロインまたはリブアイステーキ
  • オリーブオイル大さじ1
  • 150ml(5floz)ビーフストック
  • 100ml(3½floz)ダブルクリーム
  • ディジョンマスタード小さじ1
  • 野菜のセレクション、提供する



方法

  • 麺棒でこしょうをつぶします。ステーキにオリーブオイルを塗り、ひびの入った胡cornをステーキの両側に押し付けます。

    ビクトリア朝の男の子の名前
  • フライパンを非常に熱くなるまで加熱します。ステーキを鍋に入れて、1分間、またはジュースが調理されていない面の表面に来るまで調理します。ステーキを裏返し、反対側を1分間焼いてから、中火に弱め、まれにさらに3分間(一度回して)、中程度に6分間、またはよく10分間調理します。フライパンから取り出し、取っておき、保温します。



  • ストックを鍋に注ぎ、半分になるまで煮る。クリームを加えて泡立てて増粘させ、マスタードでかき混ぜます。クリーミーなソースとお好みの野菜をお召し上がりください。

    アイスクリームカップケーキの作り方
次を読みます

チリ、ライム、レモングラスのアイスクリームレシピ