作ります：
12スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
15分料理：
各バッチで10分チュイルビスケットは、軽くてカリカリの伝統的なフランスのお菓子です。オーブンから出てくると非常に柔らかく壊れやすいので、やさしく扱う必要がありますが、冷めるとますますカリカリになり、密閉容器に数日間保管します。デザートへの完璧な追加品であり、アイスクリームの普通の古いボウルをさらに盛り上げます。
材料
- 大きな卵白1個
- グラニュー糖60g
- 小麦粉30g
- バニラエッセンスの数滴
- バター30g
- 次のものも必要です。
- テフロンシートで裏打ちされたベーキングトレイ
- ローリングピン、軽油
方法
オーブンを180°C / 356°F / Gas Mark 4に設定します
卵白を中くらいのボウルに入れます。フォークで軽く泡立ててから、砂糖を泡立てて泡立てます。小麦粉をふるいにかけ、エッセンスを加えて溶かしたバターを混ぜます。
混合物の小さじ4杯をテフロンに離して置きます。スプーンの裏を使って少し広げ、9〜10分焼きます。
パレットナイフで外し、麺棒の上に置いてカールにします。混合物の残りをバッチで調理します。
涼しくして、気密のブリキで保管してください。彼らは一週間、凍結する場合は一ヶ月保持します。