提供しています：
6スキル：
かんたん準備：
5分料理：
25分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 408 kCal | 20％ |
| 太い | 13g | 19％ |
| -飽和する | 3g | 15％ |
サクサクのセージとパンチェッタのバターナットスカッシュリゾットはこれ以上簡単に作ることはできず、1食当たり72ペンスで、実際の予算で家族のファブフードを食べることができます。クリーミーなカボチャのリゾットは、カリカリのセージとパンチェッタと相性がよく、この料理に素敵な塩味を加えます。家族全員がこのレシピを気に入ってくれるので、すぐに簡単に作れ、わずか30分で準備できます。
材料
- バターナットスカッシュピース350g
- 玉ねぎ1個、大まかに刻んだもの
- オリーブオイル大さじ3
- リゾットライス350g
- 200ml白ワイン
- 1リットルのホットチキンストック
- 12クリスピーベーコンスライス
- 小さな一握りのセージの葉
方法
オーブンを200℃、ガス6に加熱します。カボチャとタマネギをベーキングトレイの上に傾け、大さじ2杯のオイルを加えて野菜をコーティングし、柔らかくなるまで20分間焼きます。
その間、残りの油を大きくて重い鍋で加熱し、リゾットライスをかき混ぜ、コーティングされるまで1分間調理します。ワインを追加し、吸収されるまでかき混ぜながら調理します。
次に、ホットストックを一度にひしゃくで追加し、頻繁に攪拌し、液体が米に吸収されてから約15分だけ追加します。
ローストした野菜をフードプロセッサーに入れ、滑らかなペーストにし、必要に応じて少量のミルクを加えます。これをごはんを通してかき混ぜ、味付けします。
リゾットを6枚のプレートに分け、それぞれに2枚のぱりっとしたパンチェッタと2枚のセージの葉を添えます。