提供しています：
8スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
20分料理：
45分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 287 kCal | 14％ |
| 太い | 25g | 36％ |
この作りやすいスグリのガレットタルトは、夏の月にぴったりです。この季節のお気に入りは、バターのようなペストリーとピリッとしたベリーのおいしいオープンタルトです。このスグリのガレットのナッツ入りアーモンドとピスタチオのフィリングは、ペストリーのベースが水っぽくならず、このスグリのタルトに素敵な深みのある風味を加えることを意味します。このおいしいガレットの一部は、一食当たりわずか287カロリーで機能します。このレシピは、チート、既製のパイ生地も使用します。これは、通常のグーズベリーのタルトレシピよりも調理がはるかに速いことを意味します。このグーズベリーのタルトにひねりを加えたい場合は、イチゴ、ブラックベリー、またはラズベリーのような他のベリーと果物の一部を交換します。このタルトレシピは8人に提供され、焼くのに約45分かかります。残り物は冷蔵庫の密閉容器に最大2日間保存できます。
材料
- 375gの既製パフペーストリーパック
- 卵黄1個、beatら
- 1kg（2¼lb）の新鮮なまたは冷凍の、解凍したばかりのグーズベリー
- デメララ砂糖大さじ4
- メープルシロップとホットまたはコールドカスタード、提供する
- 充填用：
- 60 g（2オンス）の殻付きピスタチオナッツと、大さじ2杯の装飾用
- 湯通しアーモンド60g（2oz）
- 45g（1½oz）の無塩バター、軟化
- デメララシュガー大さじ2
- 中卵1個
- 小さじ半分の天然バニラエキス、オプション
方法
詰め物を作るには、ナッツを大まかに切り刻むか、小さなフードプロセッサに入れて素早く泡立てます。使用する場合は、バター、砂糖、卵、バニラ抽出物を混ぜます。
オーブンを220°Cに設定します（ガスマーク7）。厚いベーキングシートでペストリーを広げて、端から端まで2.5cm（1in）の境界線を付けます。境界線の内側をフォークで刺し、卵黄を塗ります。
ペストリーの上と国境内にナッツフィリングを広げます。グーズベリーを上に重ねます。それは多くのように見えるかもしれませんが、調理中に少し縮みます。デメララシュガーを振りかけ、ペストリーの縁を持ち上げて果物を包み込みます。
ガレットを15分間焼き、オーブンの温度を200°C（ガスマーク6）に下げ、ペストリーがカリカリになるまでさらに30分間調理します。残りのデメララ砂糖とピスタチオを振りかけます。
温かいものと冷たいものを用意し、メープルシロップで甘さをさらに高め、カスタードを添えます。