消費者は、朝食用シリアルに砂糖の推奨摂取量が3倍以上あり、非現実的な部分のガイドラインが非難されています。
あなたが朝食用シリアルの推奨される一食分量を見落とす「連続犯人」である場合、実際にどれだけの砂糖を消費するかということになると、ショックを受ける可能性があります。
Wren KitchensはBehind the Labelと呼ばれる調査を実施し、推奨されるガイドラインを遵守しているとしても、ごく少数のボウルに実際に注ぐシリアルを調査しました。
ポーションが注がれた後、研究者は、これが砂糖に相当するものを計算し、ケロッグのコーンフレークのファンにとって見栄えが良くない。
この実験では、穀物の栄養情報が非現実的な部分の重みとペアになっているため、誤解を招くことが多いことが強調されました。
調査の参加者は、平均ボウルサイズ93gのスペシャルKオリジナルの最大サービングを注ぎました。
ピザ生地の作り方
これは推奨量ガイドの3倍以上であり、平均的なボウルはクリスピークリームドーナツを食べるのと同じことを意味します！
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人々が自分で注いだ部分の大きさの図と、これがどれだけの砂糖に相当するか
栄養士のCharlotte Stirling-Reedは、Wren Kitchensに次のように語っています。「「より健康的な代替品」と見なされることが多い製品の懸念は、常に評判に合わないことです。さらに、人々が「より健康的」だと考えると、人々が製品をより多く消費する危険性があります。」
シャーロットは次のように付け加えました。「栄養士として、クライアントが健康であると認識された場合、クライアントが製品の2倍のサイズを食べる可能性のある減量クリニックでこれを直接目にしました。」
ラズベリーとブルーベリーのマフィン
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どのくらいのシリアルを消費すべきか...
調査に含まれた他の7つのシリアルは、ココポップ、ケロッグのカリカリナッツ、アルペンオリジナル、ケロッグのカリカリナッツフルーツとナッツオーツグラノーラ、ラッキーチャーム、セインズベリーのレーズン小麦です。
ケロッグのカリカリナッツの平均ボウルは78gで、これはガイド部分のサイズの2倍を超え、砂糖の立方体7個以上、またはオリジナルの艶出しクリスピークリームドーナツに相当します。
健康的なシリアル：明らかになった最高のシリアルと最悪のシリアル
アルペンオリジナルは、穀物の中でも最高の糖度を持っています。注がれた平均量は、ガイドラインの82.5gのほぼ2倍で、1.5 nearlyのオリジナルの艶出しクリスピークリームドーナツとほぼ同じ量の砂糖が含まれています。
Behind the Labelの調査では、消費者の63％が朝食用シリアルを私たちの食事の通常の一部と考えていることがわかりました。しかし、半分以上（55％）は、穀物が加工食品であり、多くの場合、デキストロース、糖蜜、ブドウ糖シロップの形で砂糖が添加されていることを認識できました。
アルペンオリジナルシリアルを含む多くの食品には天然の糖分が含まれており、適度に摂取すると問題ありません。
スーパーマーケットの食品ラベルに表示される可能性のある追加糖の例には、デキストロース、マルトース、コーンシロップ、糖蜜が含まれます。