提供しています：
12スキル：
中準備：
30分料理：
1時間15分キャロットケーキはそれ自体が素晴らしい味ですが、柔らかくてピリッとするレモンチーズのアイシングでさらにアフタヌーンティーや誕生日ケーキに最適です。
材料
- 250ml植物油
- ライトブラウンシュガーをしっかりと詰めた295g
- 卵3個
- 粗挽きニンジン540g
- 粗く刻んだクルミ110g
- 自己増殖小麦粉375g
- 重曹重曹（重曹）
- ミックススパイス小さじ2
- レモンクリームチーズのアイシングの場合：
- バター30g
- 80gクリームチーズ、軟化
- すりおろしたレモンの皮小さじ1
- 粉砂糖240g
方法
オーブンを180°C / 350°Fに予熱します。深い22cm（9インチ）の丸いケーキパンにグリースを塗り、ベーキングパーチメントでベースを裏打ちします。
油、砂糖、卵を電気ミキサーで小さなボウルに入れ、濃厚でクリーミーになるまで泡立てます。混合物を大きなボウルに移し、すりおろしたにんじん、ナッツ、そしてふるいにかけた乾燥材料をかき混ぜます。
混合物をパンに注ぎ、約1¼時間焼きます。オーブンから取り出し、5分間錫でケーキを立てた後、上面を上にして、ワイヤーラックに回して冷却します。
ケーキのアイシング文字
その間、バター、クリームチーズ、レモンの皮を電動ミキサーで軽くふわふわになるまで叩いて、レモンクリームチーズのアイシングを作ります。ふるいにかけたアイシングシュガーを徐々に打ちます。
フロスティングでケーキを広げます。