チェリーフィロパイ

提供しています：

スキル：

かんたん

準備：

20分

料理：

1時間

栄養素		GDR
カロリー	179 kCal	9％
太い	5g	7％
-飽和する	1g	5％

粘着性のあるチェリーパイにサクサクしたフィロのトップをのせ、チェリーとベリーで一杯にし、ピリッとおいしいおいしいフルーティーなプリンにします。このチェリーフィロパイには、既製のフィロペストリーを使用して簡単にポップできる非常に軽い生地があります。素晴らしいのは、冷凍フルーツを使用できるため、これを一年中作ることができることです。しかも、コストもはるかに低くなります。または、新鮮な果物をたくさん使い切ったら、同じように簡単に新鮮な果物を使用し、イチゴやブラックベリーなど、当時の季節のものを入れることもできます。

材料

1.4kgの冷凍チェリー、解凍または1kgの缶詰（すすぐ）
冷凍ミックスベリー400g
大さじ1 1/2杯のコーンフラワー、大さじ2杯の水を混ぜたもの
バニラエッセンス小さじ1/2
地上小さじ1/2シナモン
ジュース½レモン
グラニュー糖40g
溶かしたマーガリン50g
卵黄2個
フィロペストリー200g

方法

オーブンを180℃のファン、ガス6に加熱します。さくらんぼ大さじ3を中型の鍋に入れ、大まかにつぶします。コーンフラワー混合物と一緒に大さじ1の水を加え、それが濃くなり始めるまで穏やかに加熱します。ベリー、残りのチェリー、バニラ、シナモン、レモン汁、砂糖を加え、よく混ぜて数分間加熱します。混合物をパイ皿にこすり、わずかに冷ます。
冷却した溶けたマーガリンを卵黄と滑らかになるまで混ぜます。一度に2枚のフィロを取り、上半分を卵の混合物で磨き、反対側に折りたたんでから縮みます。パイ皿にフィロを置き、角から始めます。残りのフィロで繰り返してから、卵の混合物でトップをたっぷりと磨きます。 1時間オーブンで焼く。