提供しています：
4 x 200gジャー費用：
じゃない準備：
20分料理：
10分チョコレートスプレッドを買った店を忘れて、このおいしくて簡単な御treat走は家族と一緒に保証されたヒットになります、そして、子供たちがより早くそれを終えないならば、3ヶ月続きます！
材料
- 800gのバナナ（約6個の非常に大きな完熟バナナ）
- ダークチョコレート100g（70以上のココアソリッドを使用-粗く刻んだもの）
- 40mlアマレット
- 200mlの水（室温）
- 有機未精製生甘420糖420g
方法
まず、ジャムの瓶を予熱したオーブンに入れます（瓶を滅菌するために、130oCで15分間）。次に、すべての材料の重量を量り、機器と調理器具の準備ができていることを確認します。
バナナを薄くスライスし、厚さ約1mm。水と砂糖を入れた大きな鍋にバナナを移します。中火でよく混ぜ、絶えず攪拌し、混合物を完全に沸騰させます（攪拌しても泡は止まりません）。
混合物が沸騰し始めたら、過剰なスカムを取り除き、常に攪拌します。
混合物がより透明で明るくなるまで絶えず攪拌しながら、さらに2分間沸騰を続けます。
ダークチョコレートを加えてよく混ぜ、沸騰させます。チョコレートが溶けたら、すぐに火から下ろし、アマレットでかき混ぜます。
熱いジャムを滅菌瓶に入れて、上部から約1〜2 cmの隙間を作ります。
チョコレートやバナナのジャムは、冷蔵庫や冷たくて暗い食器棚に保管した場合、最大3か月間保存されます。開封後は冷蔵庫に保管し、1週間以内に最高の状態で消費します。