チョコレートチェリーケーキポップレシピ



作ります:

20

スキル:

準備:

20分

料理:

45分

ケーキポップは、最新の食品トレンドです。簡単なステップバイステップビデオでこれらのおいしいチョコレートチェリーポップを作る方法を学びます





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材料

  • 425gピットチェリー(甘い)のジュース入り
  • 100gダークチョコレート-粗く刻んだもの
  • 無塩バター165g-粗く刻んだもの
  • 295gグラニュー糖
  • チェリーブランデー60ml
  • プレーンフラワー150g
  • 小麦粉大さじ2
  • ココアパウダー大さじ2
  • 卵1個
  • コーティングと装飾
  • 粉砂糖75g
  • 無塩バター100g
  • ココアパウダー50g
  • 溶けたホワイトチョコレート250g
  • ビスコッティのパン粉100g
  • 食用の銀色のきらめき(オプション)


方法

    1. オーブンを180℃に予熱します。バターとベーキングペーパーで正方形の8インチトレイを並べます。
    2. さくらんぼを水切りし、ジュースを片側にセットします。チェリー100gとジュース120mlを取り、滑らかになるまでフードプロセッサーで液化します。残りのチェリーを半分に切り、片側にセットします。残ったジュースを捨てる
    3. チョコレート、バター、砂糖、ブランデー、チェリーピューレを鍋に入れます。弱火で、チョコレートが溶けるまでかき混ぜます。大きなボウルに注ぎ、15分間冷まします
    4. ふるいにかけた小麦粉とココアパウダーを泡立ててから、卵を泡立てます。混合物をパンに注ぎ、40〜45分間、または触るまでしっかり焼きます。数分間冷却してから、冷却ラックに移します

    コーティングと装飾

    1. 大きなボウルに、バター、ココア、アイシングシュガーを入れて、滑らかで滑らかな霜降りにします。別のボウルでスポンジを砕いて非常に細かいパン粉にします。
    2. チョコレートのつや消しを、ペーストの粘りが出るまでこすります。手のひらを使って、小さな完璧なボールに転がしてトレイに置きます。冷蔵庫に30分置いておきます
    3. スティックの端を溶かしたホワイトチョコレートに浸し、冷えたボールの半分まで押し込みます。次に、ボール全体をホワイトチョコレートに浸します。ビスコッティのパン粉で転がる前に滴り落ちるために残しなさい。チョコレートが完全に固まる前に、食用の銀色のきらめきをボールに吹きかけます。
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