
作ります:
20スキル:
中準備:
20分料理:
45分ケーキポップは、最新の食品トレンドです。簡単なステップバイステップビデオでこれらのおいしいチョコレートチェリーポップを作る方法を学びます
チョコレートチェリーケーキポップスの作り方を見る
材料
- 425gピットチェリー(甘い)のジュース入り
- 100gダークチョコレート-粗く刻んだもの
- 無塩バター165g-粗く刻んだもの
- 295gグラニュー糖
- チェリーブランデー60ml
- プレーンフラワー150g
- 小麦粉大さじ2
- ココアパウダー大さじ2
- 卵1個
- コーティングと装飾
- 粉砂糖75g
- 無塩バター100g
- ココアパウダー50g
- 溶けたホワイトチョコレート250g
- ビスコッティのパン粉100g
- 食用の銀色のきらめき(オプション)
方法
- オーブンを180℃に予熱します。バターとベーキングペーパーで正方形の8インチトレイを並べます。
- さくらんぼを水切りし、ジュースを片側にセットします。チェリー100gとジュース120mlを取り、滑らかになるまでフードプロセッサーで液化します。残りのチェリーを半分に切り、片側にセットします。残ったジュースを捨てる
- チョコレート、バター、砂糖、ブランデー、チェリーピューレを鍋に入れます。弱火で、チョコレートが溶けるまでかき混ぜます。大きなボウルに注ぎ、15分間冷まします
- ふるいにかけた小麦粉とココアパウダーを泡立ててから、卵を泡立てます。混合物をパンに注ぎ、40〜45分間、または触るまでしっかり焼きます。数分間冷却してから、冷却ラックに移します
コーティングと装飾
- 大きなボウルに、バター、ココア、アイシングシュガーを入れて、滑らかで滑らかな霜降りにします。別のボウルでスポンジを砕いて非常に細かいパン粉にします。
- チョコレートのつや消しを、ペーストの粘りが出るまでこすります。手のひらを使って、小さな完璧なボールに転がしてトレイに置きます。冷蔵庫に30分置いておきます
- スティックの端を溶かしたホワイトチョコレートに浸し、冷えたボールの半分まで押し込みます。次に、ボール全体をホワイトチョコレートに浸します。ビスコッティのパン粉で転がる前に滴り落ちるために残しなさい。チョコレートが完全に固まる前に、食用の銀色のきらめきをボールに吹きかけます。