チョコレートスティッキータフィーケーキのレシピ



クレジット:IT Media

提供しています:

16

スキル:

準備:

30分

料理:

1時間+ 10分間の冷却

栄養素

GDR
カロリー 400 kCal 20%
太い 23g 33%
-飽和する 13g 65%

これはねばねばしたトフィーのプリンのようなものですが、ケーキの役目を果たしました。温かいうちに、クリームフレッシュまたはクリームを相性の良いデザートとしてお召し上がりください。少しの準備とオーブンで1時間かかりますが、結果は待つだけの価値があります。信頼してください。これを前もって作りたい場合は、装飾のないケーキをベーキングパーチメントで包み、ホイルして、最大3ヶ月間冷凍庫に入れておくことができます。ゆっくりと温め、そのおいしいリッチソースをトッピングする前に、徹底的に解凍してください。





材料

  • 刻んだメジョルの日付250g
  • 重炭酸ナトリウムの1/2レベル
  • 300gの自己増殖小麦粉
  • ココア大さじ4
  • 軽いムスコバド砂糖250g
  • ひとつまみの塩
  • 無塩バター175g、軟化
  • 大きな卵4個
  • 大さじ6牛乳
  • 無塩バター60g
  • 175g軽いムスコバド砂糖
  • 300mlカートンホイップクリーム
  • バニラエッセンスをほとんど落とさない
  • 次のものも必要です。
  • ベーキングパーチメントでバターを塗ったベースラインの23cmのラウンドスプリングクリップスズ


方法

  • ケーキを作るには:みじん切りのナツメヤシをボウルに入れ、重炭酸ソーダでかき混ぜます。日付に300ml(½pt)の熱湯を注ぎ、少なくとも30分間放置します。

  • オーブンを180°C / 350°F / Gas Mark 4に設定します。

  • 小麦粉、ココア、砂糖、塩をボウルに入れます。バター、卵、牛乳を加え、混合物が滑らかになるまで叩きます。柔らかくなった日付と吸収されていない液体を入れます。混合物をケーキ缶に注ぎ、表面を平らにします。オーブンの中央で45分〜1時間焼く。中央の手触りがしっかりと感じるまで。オーブンから取り出し、5〜10分間錫で冷やしてから、ワイヤーラックに移します。

  • タフィーソースをトッピングするには:バターをフライパンで溶かし、砂糖、次にクリームとバニラを混ぜます。砂糖が溶けるまで弱火で攪拌し続けます。冷めるとさらに濃くなることを念頭に置いて、熱を上げて、目的の硬さに達するまでソースを煮ます。鍋を火から降ろし、ソースが冷えるまで放置します。あまりにも水っぽい場合は、もう少し煮詰めます。

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