作ります：
1スキル：
中準備：
45分料理：
30分（さらに5分必要な場合があります）goodtoknowユーザーTraceyのデコレーションチョコレートケーキは、goodtoknow Recipes誌のCake Cornerで主演しました。彼女は言う：「私はあなたが私のケーキが好きなだけでわくわくしています」。
材料
- のために
- カウケーキ：
- 230gココアソリッドダークチョコレート70％
- 無塩バター170g、室温
- 350gライトソフトブラウンシュガー
- 分離された3つの大きな有機卵、卵黄、白
- ふるいにかけた小麦粉370g
- ベーキングパウダー小さじ1 1/2
- 重曹小さじ1 1/2
- ひとつまみの塩
- 500mlセミスキムミルク、室温
- バニラエッセンス小さじ2
- のために
- チョコレートバタークリームフロスティング：
- 175g良質70％ココアチョコレート
- 無塩バター225g
- アイシングシュガー250g
- クリーム大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1
- 装飾用：
- 白いフォンダンアイシングの1 xロール
- ブラックフォンダンアイシングの1 xロール
- ピンクのフォンダンアイシングの1 xロール
- ペイントブラシとコップ1杯の水、貼り付け用
- 次のものも必要です。
- オーブンに耐える大きなプリン盆地/ボウル1つ
- 1つの小さなオーブンプルーフプリン盆地/ボウル
方法
オーブンを190ºC/375ºF/ Gas Mark 5に予熱します。大小のオーブン耐性プリン槽にグリースを塗り、裏打ちします。
ケーキの場合：チョコレートを細かく砕いて電子レンジのボウルに入れ、解凍して30秒間溶かして振って（燃やさないようにします）、30秒のバーストで中程度の設定で溶かし、各セッションの間に攪拌しますよく溶けるまで。
ジャガイモとインドのポークカレー
大きなミキシングボウルで、滑らかになるまでバターと砂糖を一緒にクリーム状にします。
卵黄を別のボウルに入れ、数分間たたきます。卵黄をクリーム状のバターと砂糖の混合物に一度に少しずつ加え、各添加後に混ぜて溶かし、溶かしたチョコレートを加えて再びよく泡立てます。
小麦粉、ベーキングパウダー、重炭酸塩、塩ひとつまみを別々のきれいなミキシングボウルに入れます。
測定用水差しで、バニラエッセンスを牛乳に加えます。
小麦粉混合物の1/3をケーキ混合物に加えてよく泡立て、次に牛乳の1/3を注ぎ、よく泡立てます。すべての小麦粉と牛乳がなくなるまで繰り返します。
今度は、柔らかいピークが形成されてケーキ混合物に折り畳まれ始めるまで、清潔で乾燥したミキシングボウルで卵白を泡立てます。
ケーキの混合物を2つのプリン盆地に分け、予熱したオーブンで約30〜35分間調理し、長い串でケーキが完成したかどうかを確認します（ケーキが完成したら串はきれいになります）。盆地からケーキを傾ける前に、ワイヤーラックで10分間冷却します。
チョコレートバタークリームのフロスティングの場合：ステップ2のように電子レンジでチョコレートを溶かし、放冷します。大きくてきれいなミキシングボウルで、バター、バニラ、クリーム、アイシングシュガーを滑らかになるまでたたきます。これには数分かかります。その後、溶かしたチョコレートを追加し、カチカチとクリーミーになるまでもう一度たたきます。
牛のケーキを飾るには：牛の体に大きなケーキを、頭に小さなケーキを使用します。
小さなケーキを取り出して片側を切り取り、牛の体を表すケーキにぴったりと収まるまで切り詰めます。
チョコレートバタークリームでケーキ全体（頭と体）を覆い、30分間放置します。
少量の耐油紙でバタークリームを滑らかにし、白いフォンダンのアイシングを広げてケーキ全体を覆います。
脚の場合：白いフォンダンのアイシングからソーセージの形を取り出し、両側を平らにします。次に、蹄に黒いフォンダンのアイシングの小さなボールを転がし、その中に2つのスライスを形作ります。これを4回繰り返してから、湿った絵筆を使用して脚を体に、ひづめを脚に貼り付けます。
パッチと目について：残りの黒いフォンダンのアイシングを非常に薄くなるまでロールアウトし、雲のような形を切り取ります（目のために2つの円のフォンダンを作り、生徒のために2つの小さなボールを作ります–まつげと髪の毛のために黒のフォンダンを少し残しておく必要があります）その後、湿ったブラシを使用して、あなたが最もよく見えると思うところに、アイサークルとパッチを牛の体に取り付けます。
耳の場合：花弁の形を4つ作ります。 2つの白いものと2つのわずかに小さいピンクのもの。それぞれのピンクの形を白い形の上に置き、下部をつまんで耳にします。湿ったブラシを使用して、頭の上に耳を刺します。
角の場合：小さな白いフォンダンのアイシングから2つの角の形を作り、それぞれにカクテルスティックを刺して、牛の頭の上の所定の位置に保持します。
鼻の場合：ピンクのフォンダンを伸ばして長いソーセージの形にし、平らにして三日月の形にします。顔まで測定し、ナイフを使用してフィットするようにトリミングします。湿ったブラシを使用して牛の頭の前に三日月を貼り付け、アイシングノズルの端を使用して牛の口と鼻孔を描きます。
黒目のパッチの上に小さな白い円で目を閉じ、小さな黒いボールを生徒用に貼り付けます。
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最後に、髪とまつげ用に薄い黒のフォンダンストライプをカットし、湿ったブラシで所定の位置に貼り付けます。