ポークカレーレシピ



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提供しています:

4

スキル:

かんたん

準備:

10分

料理:

35分

ポークカレーは安くて簡単で、群衆を喜ばせます! 1時間もかからずにテーブルに着くことができるので、急いでいるのは素晴らしいことです。



このおいしいポークカレーのレシピは、その素晴らしい味と手頃な価格の材料のおかげで、家族のお気に入りです。赤身で調理しやすい豚ヒレ肉(テンダーロイン)で作られたこのカレーは、1時間以内にテーブルの上に置くことができ、週の半ばの家族の食事に最適です。みんなの好みに合わせてカレーペーストを選ぶことができます。家族が熱いカレーを愛しているなら、マドラスやビンダルーを選ぶか、辛さの少ない味にするには、コルマまたはバルティペーストを選びましょう。カレーに白ご飯、温めたナンパン、または温めたチャパティスの上に積み、キュウリのライティをトッピングします。このレシピは4人分の料理で、調理と調理に約45分かかります。

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材料

  • ひまわり油大さじ1
  • 玉ねぎ1個、皮をむいて刻んだもの
  • すりおろした生g小さじ1
  • にんにく2片
  • 大さじ2カレーペースト
  • 豚ヒレ肉900g
  • 400gはトマトを刻むことができます
  • 150ml豚肉または野菜ストック
  • ライムまたはレモン汁を絞る
  • 塩と挽きたての黒胡pepper
  • コリアンダーの葉、飾ります


方法

  • 大きなフライパンで油を熱し、タマネギを5分間炒める。生gとニンニクを加えてさらに5分間炒める。カレーペーストを入れて1分間加熱し、豚肉を加えて中火で炒め、2〜3分間、ピンク色がなくなるまで炒めます。

  • 刻んだトマトとストックを追加し、沸騰させます。火を弱火にかけて、豚肉が柔らかくなり、時折かきまぜるまで20〜25分間調理します。

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  • ライムジュースまたはレモンジュースを加えて、塩と挽きたての黒胡pepperで味を整えます。コリアンダーの葉を添えてサーブ。

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