提供しています：
4準備：
15分料理：
25分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 400 kCal | 20％ |
| 太い | 14g | 20％ |
| -飽和する | 7g | 35％ |
| 炭水化物 | 5g | 20％ |
本物のクリスマスの残り物であるクラシックな七面鳥は、ほんの一握りの他の材料でマイルドで甘いカレーソースに変身します。私たちのクリスマスカレーは七面鳥の調理済みの肉を使用しますが、これは一年中いつでも美味しく、ソースでかき混ぜたポーチドチキン、またはいくつかの素敵なキングエビでさえおいしいでしょう。スパイスが好きなら、この簡単なカレーに小さじ1杯の唐辛子、またはそれ以上の味を加えることができます。皆さんが家のさまざまなスパイスレベルが好きな人は、みんなでテーブルで手伝ってくれるように、スライスした赤唐辛子をサイドで提供してみてください。クリスマスカレーは、ご飯を添えて添えるだけです。少し膨らませたい場合は、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ライムジュース、塩など、簡単にみじん切りにしたサラダを作ることができます。これは、win-winの野菜数を増やすのにも役立ちます。
材料
- バターまたはギー50g
- 玉ねぎ2個
- ニンニク3片、薄切り
- 親指サイズの生thumb 2個、すりおろしたもの
- 大さじ4カレー粉
- 6つのCardomomポッド、軽くバッシュ
- アプリコット100g、大まかに刻んだ
- 200mlチキンストック
- 大さじ1マンゴーチャツネ
- さいの目に切ったトマト400g
- 調理済みの七面鳥の残り400g、千切り
- 一握りのトーストしたフレークアーモンド、飾る
- コリアンダー、飾ります
- ごはん
方法
中火でバターまたはギーを大きな鍋に加えます。タマネギを混ぜ、柔らかくなり半透明になるまで5分間調理します。にんにくと生ingerを加え、さらに3〜4分間調理します。カレーパウダーとカルドモンを加え、さらに2分間調理します。
アプリコット、チキンストック、マンゴーチャツネ、トマトをかき混ぜます。ソースが濃くなるまで、15分間泡立てます。味に合わせて調味料を確認して調整します。
七面鳥を5分間加え、熱くなるまで調理します。アーモンド、一握りのコリアンダー、ご飯を散らして提供します。