クラリッサディクソンライトのメイドオブオナーレシピ



作ります:

12

費用:

じゃない

ヘンリー8世が妻の待っている女性にちなんで命名した小さなマルメロのタルトには多くのレシピがありますが、これはクラリッサのお気に入りです



タリアテッレの作り方


材料

  • ペストリーの場合:
  • 225gプレーンフラワー
  • バター135g
  • アイシングシュガー小さじ2
  • 卵黄1個、小さじ1杯の冷水で溶かします
  • 充填用:
  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖75g
  • 盛り上がった小さじ1
  • 卵黄2個
  • 挽いたアーモンド100g
  • レモンの細切り皮
  • クリーム大さじ1
  • マルメロのゼリー6 tbsps


方法

  • ペストリーの材料をすべて混ぜ合わせて、柔らかい生地を作ります。 30分間休むために取っておきます。

  • オーブンを200ºC/400ºF/ Gas Markに予熱します。6.ペストリーを広げ、ペストリーカッターを使用して12ラウンドを25cmのタルト缶にカットします。

  • 詰め物を作るには、バターと砂糖を完全に一緒にクリーム状にし、小麦粉を混ぜます。卵黄でたたき、アーモンド、レモンの皮、そしてクリームが続きます。

    ピート・ウェンズとミーガン・キャンパー
  • 4 /それぞれのパイ皿に小さなマルメロのゼリーを入れてから、詰め物にスプーンで入れます。予熱したオーブンで20分間タルトを焼いた後、ラックで冷まします。提供する前に粉砂糖でほこり。

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