提供しています:
8スキル:
中準備:
30分料理:
スロークッカーで8時間8〜10時間、オーブンで6〜8時間栄養素 | GDR | |
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カロリー | 271 kCal | 14% |
太い | 8グラム | 11% |
-飽和する | 2.5g | 13% |
スロークッカーを使用したこのシンプルなプルポークレシピのおかげで、クラシックなプルポークを簡単に作ることができます。濃厚で風味豊かなソースに圧倒され、とても柔らかく、骨から落ちます。さらに、スロークッカーで焼くために放置することで、豚肉の安価な肩を最大限に活用することができます-その結果、肉は柔らかく、絶対においしいです。私たちの簡単なスロークッカーは、豚肉のレシピを引いて豚肉をバーベキューマリネで窒息させ、風味で破裂させます。他のレストランバージョンと同様に、自家製の豚肉を調理するには6〜8時間かかる場合がありますが、待つだけの価値はあります。このレシピは8人に役立つので、群衆を養うのに最適な方法です。一番の長所は、このスロークッカーのプルポークのレシピは、プルポークサンドイッチのように贅沢な食事になりますが、1ポーションあたり271カロリーで済むということです!
材料
- 1.5-2kg(3-4lb)骨なし豚肩
- にんにく2かけ
- トマトケチャップ大さじ8
- サイダービネガー大さじ4
- パプリカ大さじ2
- ダークマスコバド砂糖大さじ2
- ウスターソース大さじ2
- 大さじ2ディジョンマスタード
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 提供するバップ、コールスロー、チップス
方法
ソースを作るには:すべての材料をボウルに入れてよく混ぜます。
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ソースを豚肉の上に厚く広げてボウルに入れ、フィルムで覆い、冷蔵庫で2〜3時間または一晩マリネします。
豚肉とソースをスロークッカーに入れ、蓋を開けずに、または豚肉が非常に柔らかくなるまで、8〜10時間弱火に置きます。または、140°C / 275°F /ガスマーク1のオーブンで覆われた皿で約6-8時間、または肉が柔らかくなるまで、たまにソースをつけて調理します。
スロークッカーまたはオーブンから豚肉を取り出し、約10分間休ませます。
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液体を小さな鍋に注ぎ、脂肪をすべて取り除きます。ゆでて少し厚くします。
ポークをボードに乗せ、皮と目に見える脂肪を切り取ります。 2本のフォークを使用して肉を細かく砕き、ソースに入れて混ぜます。コールスローとチップスとともに、引いた豚肉を温かくバップで出す