カレーミンチのレシピ



提供しています:

4

準備:

10分

料理:

40分

栄養素

GDR
カロリー 415 kCal 21%

インド風のおいしい冬のウォーマー。





材料

  • 15ml(大さじ1)オイル
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • つぶしたニンニク1片
  • おろし生g 10ml(小さじ2)
  • 30ml(大さじ2)中カレーペースト
  • 牛挽肉400g(14oz)
  • 皮をむき、さいの目に切った2つの大きなジャガイモ
  • 175g(6oz)の冷凍エンドウ
  • 45ml(大さじ3)新鮮なみじん切りコリアンダー
  • ご飯、ナン、キュウリのリボン


方法

  • 大きなフライパンでオイルを加熱し、タマネギを5分間炒めます。にんにくと生ingerを加え、さらに2〜3分炒めてから、カレーペーストをかき混ぜます。 1分間調理します

  • ミンチを加え、全体が茶色になるまで調理し、450ml(3 / 4pt)の水とジャガイモを入れてかき混ぜます。塩と挽きたての黒胡pepperで味付けする。ふたをして30分間煮込み、ポテトが柔らかくなり、液体のほとんどが蒸発するまで時々攪拌します。

  • エンドウ豆を加えてさらに3〜4分間調理し、コリアンダーでかき混ぜ、ご飯、ナンパン、キュウリのリボンを添えます。

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