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4準備:
10分料理:
40分栄養素 | GDR | |
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カロリー | 415 kCal | 21% |
インド風のおいしい冬のウォーマー。
材料
- 15ml(大さじ1)オイル
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- つぶしたニンニク1片
- おろし生g 10ml(小さじ2)
- 30ml(大さじ2)中カレーペースト
- 牛挽肉400g(14oz)
- 皮をむき、さいの目に切った2つの大きなジャガイモ
- 175g(6oz)の冷凍エンドウ
- 45ml(大さじ3)新鮮なみじん切りコリアンダー
- ご飯、ナン、キュウリのリボン
方法
大きなフライパンでオイルを加熱し、タマネギを5分間炒めます。にんにくと生ingerを加え、さらに2〜3分炒めてから、カレーペーストをかき混ぜます。 1分間調理します
ミンチを加え、全体が茶色になるまで調理し、450ml(3 / 4pt)の水とジャガイモを入れてかき混ぜます。塩と挽きたての黒胡pepperで味付けする。ふたをして30分間煮込み、ポテトが柔らかくなり、液体のほとんどが蒸発するまで時々攪拌します。
エンドウ豆を加えてさらに3〜4分間調理し、コリアンダーでかき混ぜ、ご飯、ナンパン、キュウリのリボンを添えます。
フリッターのねり粉の作り方