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4スキル：
かんたんゴードンの夏の果物のささいなことは、彼の台所から直接来たように見えますが、実際には簡単に作ることができます。
材料
- イチゴ200g
- 600gのその他のミックスベリー（ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなど）
- グラニュー糖大さじ3
- 100gアマレッティビスケット
- 600ml良質の既製バニラカスタード、冷蔵
方法
果実と砂糖を焦げ付き防止の鍋に入れ、果物が柔らかくなり始めるまで数分間穏やかに加熱します。
ボウルに移し、完全に冷まします。スロットスプーンを使用して、トッピング用のスプーン1杯の果物を取り出し、脇に置きます。
アマレッティビスケットを深いボウルに入れ、麺棒の端で軽くつぶします。一握りを用意し、残りを大きなガラスのボウルに傾けます（または個々のグラスに分けます）。
カスタードの半分をアマレッティの上にスプーンで、その後フルーツのコンポートの半分をスプーンで。これらのレイヤーを繰り返して、砕いたアマレッティを散らし、サーブするために確保されたフルーツを振りかけます。