コッツウォルズで最高のレストランと胃のパブへのガイド

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コッツウォルズへの訪問は、美しい田舎の宿の雰囲気を味わう機会がなければ完了しません-そして提供されている素晴らしい食べ物や飲み物の配列を試してみてください。この地域は、素晴らしい料理の卓越した研究拠点としてうらやましい評判を築いてきました。グロスターオールドスポットポーク、シングルおよびダブルグロスターチーズ、ホッブズハウスパン、バイブリートラウト、テュークスベリーマスタードなどに注目してください。上質な食材のリストは長く魅力的です。

食事をするのに最適な場所の私たちの小さな選択は、地域の素晴らしいレストランや胃のパブを祝います。

幸せなイースターケーキ

思い出に残る家族のごちそうのために、アームスコートのファジーダック、モートンインマーシュとストラットフォードの間。オーナーは地元の肉屋からの最高の乾燥熟成英国ステーキ、放し飼いの豚肉とコトウソルドラムのみを提供することに情熱を注いでいます。パンとアイスクリームは敷地内で毎日作られています。ポートゼリーとチコリジャムを添えた鴨レバーのパフェ（£7）から始め、次に熟成した8オンスのリブアイステーキ（£22.50）、ファジーダックガーデンアップルとブラックベリーコンポート（£7）を添えて仕上げます。

野生のウサギ in Kingham（01608 658389）は、2013年に改装された18世紀の建物です。現在は、素晴らしい現代的な雰囲気の中で、地元の有機食材を使った季節の料理（一部は独自の庭で栽培）を提供しています。バーメニューには、カリカリのベビーイカ（13.50ポンド）、職人のシャルキュトリー（12ポンド）、チップスとベアルネーズソースを添えた10オンスのデイルスフォードアバディーンアンガスリブアイステーキ（28ポンド）が含まれます。より高級なダイニングルームで食事をすることを選択するか、完全なプライバシーのために、あなたのグループのためにチキンシェッドを予約してください。

石の壁と敷石の床、とどろく火と居心地の良いコーナーは、歓迎の一部です。サッパートンの鐘（01285 760298）、素敵なコッツウォルズの隠れ家。ストラウドとサイレンセスターの間に位置するTheBellは、ソーダブレッドを添えたギネスムール貝（£8）、オックスフォードブルーチーズを添えたヘリテージトマトのグリル（£7）、赤キャベツを煮込んだダンティスボーンベニソンシェパードパイ（£14）などの豊富なメニューを誇っています。まだ余裕があれば、大騒ぎのブラックフォレストニッカーボッカーの栄光（£6）をお見逃しなく。

事前に作る食用のクリスマスプレゼント

インアットフォッセブリッジ（01285 720721）は、ノースリーチとサイレンセスターの間に位置する、300年の歴史を持つ、家族や犬に優しい元コーチングインです。 4エーカーの美しい庭園は、暖かい日やさわやかな夜の怠惰なランチに最適な環境を提供します。エネルギーを見つけることができれば、パブガーデンからコルンバレーを通ってストーウェルパーク、ヤンワース、ナショナルトラストのプロパティであるチェドワースローマンヴィラまで歩くことができます。

ローワーオディントンのキツネ（01451 870555）は、伝統的なコッツウォルズのパブがすべきすべてです。外側がバージニアクリーパーで覆われ、ホップが屋内の梁を飾っています。フォックスは食べ物で高い評価を得ています。ラズベリービネグレットソースを添えたハニーローストダック、セージマッシュまたはサーモンを添えた豚ヒレ肉、ネギのフィッシュケーキなど、短くて魅力的なメニュー（これは毎日変わります）をよく読んでください。フォックスの囲まれた庭園には、屋外で食事をするための屋根付きの暖房付きテラスエリアがあります。

純粋な性格と伝統のために、ブレディントンの王の頭（01608 658365）は多少の打撃を受けます。 Stow-on-the-Woldの南東に位置する完璧な村の緑の環境は、低い天井、隅、隙間と組み合わさって、温かいおもてなしと親密な雰囲気を保証します。メニューは毎日変わりますが、ノーズトゥテールポークテリーヌ（£7）、ビーツのピクルスを添えたウィンドラッシュゴートチーズの揚げ物（£8.50）、またはトーデナムマナーファームの炭火焼きサーロインステーキ（£24）に注意してください。