自家製ハンバーガーレシピ



クレジット:TI Media Limited

作ります:

6

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

1時間05分

料理:

20分

栄養素

GDR
カロリー 270 kCal 14%
太い 11g 16%
-飽和する 6g 30%

ハンバーガーと一緒に自家製のパンを作ってみてください。この簡単なレシピはゴマパン用で、食事に素敵なナッツのクランチをもたらします





材料

  • 300gプレーンストロングフラワー
  • 60gバターまたはマーガリン
  • 塩小さじ1
  • 7gサシェクイックアクションドライイースト
  • 卵1個、beatられ、艶出し用
  • ごま2tsp


方法

  • 小麦粉を大きなボウルに入れます。バターまたはマーガリンをこすり、塩と酵母を加える。約200mlのぬるま湯を注ぎ、パレットナイフを使用して柔らかい生地に混ぜてから手にします。

  • 生地を作業台の上に置き(小麦粉を使いすぎないようにしてください)、生地が滑らかで弾力性を持つまで5〜10分間よくこねます。ボールに形を整え、清潔で軽く油を塗ったボウルに戻し、油を塗った粘着フィルムで覆い、生地を証明するために20〜30分間暖かい場所に置きます。

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  • 生地をひっくり返し、数分間「こねる」(こねる)。 6つのパンに形作ります。パンを軽く小麦粉を塗ったベーキングシートに置き、油を塗った粘着フィルムで覆い、オーブンが加熱するまで約15分間放置します。オーブンを220°/ 425°F / Gas Markに設定します。

  • パンを卵で艶出しします。ごまを振りかけます。よく焼き上がり、金色になるまで15-20分焼きます。ワイヤーラックで冷やします。パンを分割してハンバーガーで満たします。

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