- ベジタリアン
作ります：
4スキル：
中準備：
20分料理：
50分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 634 kCal | 32％ |
| 太い | 50グラム | 71％ |
| -飽和する | 30gg | 150％ |
これらのおいしいネギとチェダータルトは、週末に最適です。大きな葉の多いサラダで食事のバランスをとります。
材料
- ペストリーの場合：
- 150g（5oz）プレーンフラワー
- マスタードパウダー小さじ1
- ひとつまみの塩
- 100g（3½オンス）無塩バター
- 充填用：
- 30g（1oz）バター
- スライスした中ネギ2個
- グラニュー糖小さじ1
- 刻んだタイム大さじ1
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 100g（3½オンス）熟成チェダーチーズ、おろし
- 大きな卵2個
- ½x 200mlフレッシュクリームカートン
- 4 x 12cm（5½in）溝付きフラン缶
- ベーキングシート
- 羊皮紙を焼くと豆を焼く
方法
ペストリーを作るには、小麦粉、マスタード、バターをフードプロセッサーのボウルに入れ、パン粉のように混ぜます。大さじ1〜2杯の水を加え、再び結合し始めます。または、小麦粉をボウルに傾け、バターを加えて、混合物が細かいパン粉に似るまでバターをこすります。マスタードパウダーと塩を混ぜてから、水を加えて混ぜ合わせて生地を作ります。
15分のトレーニング
混合物を4に分け、各部分を広げてフラン錫を裏打ちします。 4つのフラン缶すべてを並べるまで繰り返します。ペストリーケースを少なくとも30分間冷やします。
一方、詰め物を準備するには：フライパンでバターを溶かし、スライスしたネギを追加します。砂糖を振りかけます。ニラを中火で約5〜10分間加熱し、時々かき混ぜながら柔らかくします。タイムをかき混ぜ、ニラに味付けします。
オーブンをガスマーク6または200°Cに設定します。ベーキングシートにフラン缶を置き、ベーキングパーチメントでケースを並べ、ベーキングビーンズで満たします。オーブンの中央に天板を置き、ペストリーケースを12分間焼いてから、天板をオーブンから取り出し、ベーキングビーンズでベーキングパーチメントを持ち上げます。ベーキングシートとペストリーケースをオーブンに戻し、さらに5分間、またはペストリーが明るい金色になるまで焼きます。
オーブンからペストリーケースを取り出し、オーブンの温度をガスマーク4または180°Cに下げます。
ペストリーケースの間でネギを分けます。すりおろしたチーズでトップ。クリームフレッシュと一緒に卵を打ち、ペストリーケースに注ぎます。
オーブンの中央でタルトを20〜30分間、または詰め物が固まり、トップが金色になり始めるまで焼きます。それらをワイヤーラックに移す前に、オーブンから取り出して数分間錫で冷ましておきます。サラダと一緒に、暖かいまたは室温でタルトを提供します。凍結には適していません。