レモンチーズケーキタルトのレシピ



作ります:

15

準備:

20分

料理:

25分

栄養素

GDR
カロリー 115 kCal 6%

これらの簡単なレモンチーズケーキタルトは、パーティーとしてカナッペとして使用したり、食後のシュガーヒットのために冷蔵庫に保管するのに最適です。



レモンのタルトは、女性のウィークリーの古典的なヨークシャーカードのタルトレシピに基づいています。このレシピは、カードチーズカスタードを使用し、甘いペストリーケースに皮を混ぜたものです。

ウェズリーフィリップダーク

このレシピは、チーズケーキがアフタヌーンティーで人気を博していた1981年にさかのぼりますが、簡単で美味しいタルトを作るために現代のママ向けに更新しました。



材料

  • ½375gパックの甘いショートクラストペストリー(Jus-Rolを使用)
  • 227gたらいチーズ
  • グラニュー糖大さじ4
  • 1つの大きい卵
  • 大さじ1、みじん切りミックスピール
  • 高品質のレモンカード大さじ4
  • 7.5cm(3in)溝付きペストリーカッターパティ缶トレイ
  • 伝統的なレモンタルトを作りたい場合は、クラシックレシピをお試しください


方法

  • 軽く小麦粉を塗った表面にペストリーを薄く延ばし、丸く切ります。トリミングを再ロールして、合計15になるまでさらにラウンドを切り取ります。パティ缶の裏張りに使用し、フォークでベースを刺します。オーブンがガスマーク6または200°Cまで加熱されている間に、それらを冷やします。

  • 滑らかになるまでカードチーズをたたき、砂糖、卵、ミックスピールを加えます。この混合物をペストリーケースに入れます。詰め物が固まるまで、オーブンの中央で25分間焼きます。数分間缶に入れて冷まし、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

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  • サービングのために、それぞれのタルトにレモンカードを小さじ1杯広げます。

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