リッチチョコレートとラムケーキのレシピ



提供しています:

10

費用:

じゃない

準備:

15分

料理:

1時間10分

栄養素

GDR
カロリー 968 kCal 48%
太い 67g 96%
-飽和する 38gg 190%

口の中に溶けたチョコレート、カリカリのアーモンド、豊かなダブルクリーム、ダークラム:ケーキの天国へようこそ!





材料

  • 225g(8oz)バター、軟化
  • 300g(10oz)グラニュー糖
  • 4個の中卵、分離
  • 175g(6oz)の自己増殖小麦粉
  • 25g(1oz)ココアパウダー
  • アーモンド50g(2oz)
  • 175g(6oz)良質のダークチョコレート、溶かしたもの
  • 充填と着氷について:
  • 500ml(18fl oz)ダブルクリーム
  • 300g(10oz)良質のダークチョコレート、みじん切り
  • ダークラム大さじ2
  • 必要になるだろう:
  • 23cm(9in)丸型スプリングケーキ


方法

  • オーブンを180°C(350°F、ガスマーク4)に予熱します。大きめのボウルに、柔らかくしたバターを半分の砂糖で軽く白っぽくなるまで叩きます。卵黄を徐々に打ち、小麦粉、カカオパウダー、アーモンドを溶かしたチョコレートと交互に折ります。固まるまで卵白を泡立ててから、残りの砂糖を徐々に泡立てます。卵白をケーキの混合物に畳み、錫に注ぎます。

    鮭の作り方
  • 1時間10分焼くか、ケーキが十分に盛り上がり、触ると弾力が出るまで焼きます。 5分間錫で冷やしてから、ワイヤーラックに入れます。

  • 詰め物とアイシングを作るには、クリームを沸騰するまで加熱し、熱から鍋を取り除き、刻んだチョコレートとラム酒をテクスチャーが滑らかで光沢があるまで泡立てます。混合物が濃くなるまで放冷します。

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  • ケーキを水平方向に3層に切り、チョコレート混合物の一部を使用して層を一緒に挟みます。残りのチョコレートをケーキの上部と側面に広げてスライスします。

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