ハニカムチョコレートチャンクのレシピ



チョコレートハニカム

提供しています:

16

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

5分

料理:

30分

栄養素

GDR
カロリー 154 kCal 8%
太い 4.5g 6%
-飽和する 2.5g 13%
炭水化物 27g 8%

ハニカムチョコレートチャンクは、家族全員が愛する、甘くてノスタルジックなBonき火の夜のお菓子です。ミルクチョコレートに浸した金色のカリカリのハニカムの破片は、温かみのある色調、より質感、甘い仕上がりのおかげで、とてもおやつに感じられます。ハニカムチョコレートチャンクを作るのは、あなたが思うほど難しいことではありません。たった3つの材料で、このシンプルな菓子のレシピを数分で仕上げることができます。重要なのは、重炭酸ソーダを加える前に砂糖を温かくして熱くすることです。重炭酸ソーダを加えたときに砂糖の温度が十分に高くない場合、完成したハニカムは少し柔らかくしっとりしていて、美味しくて歯ごたえがありません。好みに応じて、コーティングをダークチョコレートにいつでも入れ替えることができます。これにより、レシピの全体的な甘さが少し下がり、大人の味わいに仕上がります。このシンプルなレシピは完璧な食用ギフトにもなります。スイートチョコレートに包まれた状態で保存されます。耐油紙で裏打ちされたブリキに詰めて、紐で縛り、タグとリスを追加して、お気に入りの友達や家族へのちょっとしたプレゼントにしましょう。彼らはきっとそれを愛し、あなたが彼らに手作りのプレゼントを与えるために行った努力を愛するでしょう。





材料

  • 250gグラニュー糖
  • ゴールデンシロップ大さじ6
  • 重曹小さじ2
  • 225gミルクチョコレート
  • 必要になるだろう:
  • 砂糖温度計


方法

  • 22x24cmのベーキングトレイに耐油紙を敷きます。

  • キャスターシュガーとゴールデンシロップを大きな鍋に加え、砂糖温度計で160℃に達するまで穏やかに加熱します。

  • 炭酸水素ナトリウムを加えて、すばやく混ぜます。

  • ベーキングトレイに入れ、放冷して固めます。

  • ハニカムが固まったら、ナイフを使用してハニカムを不規則な塊に分けます。

  • チョコレートを溶かし、そこにハニカムの各部分を浸します。ベーキングトレイに置いてセットします。

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