提供しています:
4スキル:
中準備:
15分料理:
2時間15分栄養素 | GDR | |
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カロリー | 301 kCal | 15% |
太い | 11g | 16% |
細かく刻んだ牛肉を使用するのではなく、細かく刻んだ牛肉を使用してチリにさらに食感を与え、誰もが「秘密」の成分であるチョコレートを推測できるようにします。
材料
- 大さじ1
- 250gの赤身ステーキ
- 玉ねぎ1個、皮をむいてスライスしたもの
- にんにく1片、皮をむいて刻んだもの
- 挽いたシナモン、クミン、乾燥オレガノ各小さじ1 / 2-1
- 小さじ½-1乾燥唐辛子フレーク1中赤唐辛子、種抜きして塊に切る
- 400gはトマトを刻むことができます
- 大さじ2トマトピューレ/ケチャップ
- ダッシュウスターソース
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- スライスしたキノコ100g
- 400gの赤インゲン豆、水切り、すすぎが可能
- プレーンチョコレート50g
- パセリのみじん切り、飾る
- ポテトウェッジ、提供する
方法
フライパンでオイルを加熱し、4〜5分間、1層に肉を焼きます。水切りスプーンを使用して、肉を大きな鍋に移します。
フライパンの肉汁にタマネギとニンニクを加え、5分煮る。コショウの塊とスパイスとオレガノをかき混ぜて、数分間調理します。トマトとケチャップまたはピューレを鍋に加える。
味付けし、沸騰させ、蓋をして熱を弱火で煮る。たまにかき混ぜながら1時間半調理します。この時点で唐辛子を提供していない場合は、火からおろして冷やします。
きのこ、赤インゲン豆、チョコレートを加え、肉が柔らかく熱くなるまでさらに30〜40分煮込みます。
必要に応じて、パセリを飾り、ポテトウェッジを添えます。