提供しています：
8-10スキル：
中準備：
1時間料理：
50分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 673 kCal | 34％ |
| 太い | 38g | 54％ |
| -飽和する | 23g | 115％ |
見た目と同じくらいおいしいおいしくリッチで、どろどろのチョコレートケーキ。この完璧なティータイムのごちそうを作るのはとても簡単です。
サムスミスの食事療法と運動
材料
- ケーキの場合：
- ココアパウダー大さじ4
- 125g（4oz）無塩バター、軟化
- 100gバーダークチョコレート、溶かした
- バニラエッセンスの数滴
- 350g（12oz）ダークムスコバドシュガー
- 大きな卵2個
- 300g（10oz）プレーンフラワー
- ½x 200mlフレッシュクリームカートン
- ガナッシュのトッピングと充填：
- 300mlカートンホイップクリーム
- 200gバーダークチョコレート
- バニラエッセンスの数滴
- 250-350g（8-12oz）イチゴ
- 2 x 20cm（8in）丸型サンドイッチ缶、バター塗り、ベース裏地付き
方法
オーブンを180°Cまたはガスマーク4に設定します。
ココアパウダーをボウルに入れ、175ml（6fl oz）の沸騰水を注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。
バター、溶かしたチョコレート、バニラエッセンスを一緒にたたき、砂糖とココアの混合物をたたきます。滑らかになるまで泡立ててから、卵を1つずつ、卵ごとにスプーン1杯の小麦粉を加えます。クレームフレッシュとチョコレートのミックスで打ち、残りの小麦粉を入れます。準備したケーキ缶の間で混合物を分けます。
オーブンの中央でケーキを30〜35分間焼きます。ケーキが盛り上がり、中心で手触りがしっかりするまで。それらをオーブンから取り出し、約5分間缶で冷ましてから、完全に冷却するためにワイヤーラックに入れます。
ガナッシュを詰めてトッピングするには：クリームを沸騰させ、壊れたチョコレートに注ぎ、チョコレートが溶けるまでかき混ぜます。バニラエッセンスを追加します。混合物を冷まし、粘稠になるまで増粘させ、時々かき混ぜて均一に冷却します（このプロセスは、十分に冷えたときにボウルを冷蔵庫に入れることで高速化できます）。
詰め物用にいくつかのイチゴをスライスし、トップ用にいくつかを半分にします。
ガナッシュの半分をケーキの上に広げ、上にスライスしたイチゴを配置します。他のケーキを上に置き、残りのガナッシュの上に広げて、ケーキの上端をわずかに越えます。半分にしたイチゴで飾ります。冷凍するには：装飾されていないケーキを冷凍バッグに入れて、最大1か月間冷凍します。充填して装飾する前に霜取りをさせます。
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