提供しています：
6-8メアリーベリーのミンチミートパンとバタープディングは、純粋な快適な食べ物であり、クリスマスだけでなく、一年中いつでも素晴らしいものです。
材料
- すぐに食べられる乾燥アプリコット50g（2オンス）
- ブランデーまたはラム酒大さじ2
- バターを塗った薄切りの白パン12個
- 1 x 450g（1lb）瓶入り高級ミンチ肉
- 50g（2オンス）グラニュー糖
- 大きな卵3個
- 300ml（1/2パイント）ダブルクリーム
- バニラエッセンス小さじ1
- 150ml（¼パイント）ミルク
- デメララ砂糖大さじ1
方法
28cm（11in）のかなり浅い丸い陶磁器のオーブン用皿によくバターを塗るオーブンを180ºC/ Fan160ºC/ Gas Markに予熱します4。
サラランカシャーは体重をかけています
アプリコットを小さく切り、プリンを作りながらブランデーやラム酒に浸します。
ひき肉を使用してパンのサンドイッチを作りますが、これらが切り取られているので、端まで正しく埋めないでください。クラストを切り取り、各サンドイッチを斜めに4つに切ります。サンドイッチの三角形を皿の上に少し重ねて配置します。
キャスターシュガー、卵、クリーム、バニラエッセンスを一緒に打ちます。牛乳を入れて混ぜます。
アプリコットをパンの上に散らします。クリーム混合物を徐々に注ぎ、すべてのパンがコーティングされていることを確認します。時間があれば、プディングを30〜60分間放置します（パンが液体を吸収できるようにするため、調理中に軽くてカリカリになります）。時間がなくても心配する必要はありません。すぐに焼くことができます。
プリンの上部にデメララ砂糖を振りかけ、予熱されたオーブンで約40分間焼き上がり、カリカリと黄金色になります。クリームフレッシュまたはクリームを添えて温かく添えます。