カリブのキャロットケーキのレシピ



提供しています:

8

費用:

じゃない

準備:

20分

料理:

35分

このカリブのキャロットケーキは、古典的なケーキのおいしいバリエーションですが、温かいスパイスがたくさんあります。一杯のお茶でも最高です!





材料

  • ケーキの場合:
  • 125g / 4ozスプレッド、溶かした
  • 125g / 4ozグルテンフリー小麦粉
  • 2小さじグルテンフリーベーキングパウダー
  • 250g / 9ozライトムスコバドシュガー
  • 小さじ2挽いたシナモン
  • 中卵2個
  • 225g / 8オンスのニンジン、皮をむいた重量、調理およびピューレ加工
  • マダガスカルバニラエッセンス小さじ2
  • 50g / 2ozクルミ、みじん切り
  • 50g / 2oz乾燥したココナッツ
  • 100g / 3½oz砕いたパイナップルジュース、水切り
  • 柔らかいアイシングと充填の場合:
  • 125g / 4オンスピュアオーガニックまたはひまわりスプレッド
  • 325g / 11ozアイシングシュガー
  • オレンジ、すりおろした皮、大さじ30ml / 2大さじ1


方法

  • オーブンを180°C / 350°F /ガスに予熱します。4.缶にピュアでグリースを塗り、ベースにベーキングパーチメントを敷きます。

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  • 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモンを大きなボウルに移します。卵とバニラエッセンスを一緒に泡立てます。これを加えて、乾燥した混合物にピュアを溶かし、よく打ちます。にんじん、クルミ、ココナッツ、パイナップルを入れます。準備した2つの缶の間でバッターを分けます。

  • 35分間、または端が側面から離れるまで焼きます。

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  • ケーキを缶の中で少し冷ましておき、ワイヤーラックの上に置き、紙を取り出して冷まします。

  • 柔らかくふわふわになるまで、純粋な砂糖と粉砂糖を一緒に打ちます。オレンジの皮とジュースで打ちます。アイシングが凝り固まったように見える場合は、もう少しアイシング砂糖をたたきます。

  • 半分のアイシングで2つのケーキを挟み、残りを使ってトップを飾ります。オレンジの皮で飾ります。

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