- ベジタリアン
提供しています:
4スキル:
かんたん準備:
15分素晴らしい味のワカモレを得る最良の方法は、最も新鮮な材料を使用し、変色が起こらないように食べる直前に準備することです。前もってそれを作る必要がある場合は、空気が入らないようにボウルのすぐ上ではなく、ワカモレの表面に押し付ける粘着フィルムでカバーします。酸化により茶色になり、このトリックを使用するだけで冷蔵庫内で数日間緑が保たれます。ワカモレは、単にトルティーヤチップスまたは安っぽいナチョスと一緒に提供するのが最適です!
材料
- 2熟したアボカド
- 1ライム、ジュース
- つぶしたニンニク1片
- 細かく刻んだハラペーニョ1個
- 赤玉ねぎ½
- 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ3
- 数滴のタバスコ
方法
アボカドの果肉をライムジュースでマッシュします。
ニンニク、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、コリアンダーを混ぜ合わせ、よく混ざるまで混ぜます。よく混ぜられるまで粗く一緒につぶし、必要な熱に達するまでタバスコを数滴加えます。よくかき混ぜてください。