マスカルポーネぬいぐるみチキンレシピ

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サーブ2
スキル中くらい
準備時間15分
調理時間25分
部分あたりの栄養RDA
カロリー 1105 Kcal 55%
太い 87グラム 124%
飽和脂肪 29g 145%
炭水化物 13g 5%

イタリアのロンバルディア地方の名物料理に連れて行ってくれる、美味しくてクリーミーなチキン料理。



メイドインチェルシーインスタグラム

マスカルポーネはロンバルディア地方の特製チーズで、このチキン料理に素晴らしく繊細なクリーミーなソースを作ります。見つからない場合は、代わりにクリームチーズを使用できます。ソースの食感がわずかに変わる可能性があります。ファッロはナッツのような風味の穀物の一種です。サンドライトマト、マジョラム、ニンニクのブレンドと混ぜ合わせて、鶏肉の添え物として、またソースを吸収するのに役立てています。でお召し上がりいただける素敵な一品になります ディナーパーティー ほとんどの要素を前もって準備し、鶏肉を揚げて最後の最後にソースを温めることができるので。より多くの鶏肉レシピについては、このようにステップしてください。

方法

  1. マスカルポーネを塩、コショウ、タイム、レモン果汁大さじ1と混ぜます。
  2. 鶏の胸肉の皮を持ち上げ、片側を胸肉に付けたまま、虫歯を残します。絞り袋またはスプーンを使用して、マスカルポーネミックスを皮の下に置き、残りの混合物を冷蔵庫で冷やします。
  3. オーブンプルーフパンでオリーブオイル大さじ1を熱し、皮が茶色になるまで鶏肉を皮を下にして2分間炒め、鶏肉を裏返し、オーブンで200℃/ガス6で10〜15分間焼きます。
  4. 150mlの水を沸騰させ、1 / 2tspの塩とファロを加えます。蓋をして火を弱め、火を通します。水がすべて吸収されたら、残りのレモンジュース、サンドライトマト、大さじ2のオリーブオイル、マジョラムでファッロをドレッシングします。
  5. フライパンでオリーブオイル大さじ1を熱し、スライスしたにんにくを1分間炒め、続いて緑の葉を炒め、葉がしおれ始めるまでゆっくり炒めます。水のしぶきを加えてグリーンを蒸し、塩を少し加えます。グリーンをファッロとハーブに混ぜます。
  6. 鶏肉をオーブンから取り出し、休ませます。次に胸を3つに切ります
  7. ローストパンに残っているマスカルポーネを温めてソースを作ります。
  8. ファッロサラダを皿にスプーンでかけ、その上に鶏肉を並べます。鶏肉の周りにマスカルポーネソースをかけてお召し上がりください。

材料

  • マスカルポーネ100g
  • 塩とコショウ
  • 新鮮なタイムの小枝
  • レモン2個、ジュース
  • 鶏の胸肉2枚、皮付き
  • 75mlオリーブオイル
  • 100gファッロ
  • サンドライトマト100g、ざっくりみじん切り
  • マジョラムの小枝、摘んだ葉
  • にんにく2片、細かくスライス
  • カボロネロ、ケール、恋人キャベツなどの緑の葉200g
マスカルポーネのぬいぐるみチキンを作るためのヒント

ファロが見つからない場合は、玄米に浸してください。

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