地中海チキン小包のレシピ



提供しています:

4

スキル:

準備:

15分

料理:

35分プラス霜取り

栄養素

GDR
カロリー 679 kCal 34%
太い 37g 53%
-飽和する 17g 85%

このおいしいペストリーで包まれた鶏肉は、友達ができたら十分に印象的ですが、子供たちにも人気があります。手順を追ったレシピ動画を参考にして、それがどのように行われるかをご覧ください。





地中海チキンパーセルの作り方を見る



材料

  • 375gパケット既製パフペストリー
  • 皮なしの4つの小さな鶏の胸肉
  • 充填用:
  • 50g(1¾oz)パン粉
  • 新鮮なバジルのみじん切り大さじ2
  • 新鮮なパセリのみじん切り2段大さじ
  • 細かくすりおろしたレモンの皮
  • にんにく1片、皮をむき、つぶしたもの
  • パルメザンチーズをすりおろした大さじ2杯
  • スライスしたオリーブ、大さじ2杯、水切り
  • 8天日干しトマト、みじん切り
  • 塩と黒コショウ
  • 30g(1oz)バター、溶かした
  • 凍結後:
  • Beat薬用の溶き卵
  • パルメザンをすりおろした大さじ1〜2杯
  • ベビーポテトとサラダ、提供する
  • ベーキングパーチメントのシートが並んだベーキングトレイ


方法

  • 詰め物を作るには:パン粉、バジル、パセリ、レモンの皮、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブ、天日干しトマト、調味料、溶かしたバターを混ぜます。

  • パイ生地の端を切り取り、4つに切ります。各ピースを2つに切り、片方がもう片方より少し大きくなるようにします。鶏の胸肉を小さな半分に置き、上に詰め物の4分の1をスプーンで入れます。ペストリーの端を水で磨きます。

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  • 大きいペストリーを半分に折り、切り口を切ります。開いてから

  • 鶏の胸肉と詰め物。エッジをしっかりと押して、それらを密封します。縁の周りのペストリーに切り込み、パターンを作成します。繰り返して、さらに3つの区画を作成します。

  • 区画を裏打ちされたベーキングトレイに置き、開封します。固体を凍結したら、粘着フィルムでよく包み、密封し、最大1か月間凍結します。

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  • 提供するには:ベーキングパーチメントが並んだベーキングトレイに小包を置きます。しがみついているフィルムを緩めて、一晩解凍します。

  • オーブンをガスマーク6または200°Cに設定します。

  • 卵のgl薬で小包を磨き、パルメザンチーズを振りかけます。オーブンの中央で25〜35分間、またはペストリーが盛り上がって均一な金色になるまで焼きます。ゆでたポテトとサラダを添えて。

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