作ります：
12スキル：
かんたん準備：
15分料理：
30分このミニクリスマスケーキレシピは、友人や家族と共有するのに最適な、おいしい小さなマフィンサイズのブランデーを注入したおやつを作ります。
または、クリスマスに軽いフルーツケーキを好む場合、これらの個々のマフィンサイズのケーキはちょうど事です。
シンプルなオールインワンスポンジケーキミックスで作られているため、従来のフルーツケーキよりもはるかに迅速に作れます。ケーキの香りを高めるには、スポンジミックスに追加する前に、ドライフルーツを大さじ2杯のラム酒またはブランデーに1〜2時間浸します。
洗練されたトッピングには、湯通ししたアーモンド、ピーカン、スライスしたアプリコットのスライス、色付きのグレーズチェリーを混ぜ、少し温めたハチミツまたはシロップを加えます。神。
材料
- 175gバター、軟化
- 175gライトソフトブラウンシュガー
- 卵3個
- 175gの自己増殖小麦粉
- 小さじ1/2のベーキングパウダー
- 大さじ2
- 115gの混合ドライフルーツ
- 大さじ2ブランデーまたはオレンジジュース
- 粉砂糖115g
- 大さじ1-2
- 12チェリーアイスクリーム
- ヒイラギの葉、飾るために
方法
オーブンを180°C / 350°F /ガスマークに予熱します。4.ノンスティック12穴マフィントレイに完全にグリースを塗り、各穴の底にベーキングペーパーの輪を置きます。
バター、砂糖、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、ミックススパイスを大きなボウルに入れ、白くてクリーミーになるまで3〜4分間電動ハンドヘルドで混ぜます。ドライフルーツとブランデーまたはオレンジジュースを混ぜます。
混合物を準備したマフィントレイにスプーンで入れます。盛り上がって金色になるまで25〜30分間焼き、ケーキの1つに串を刺してきれいになります。トレイに3〜4分間放置した後、ワイヤーラックに置き、完全に冷却します。
アイシングシュガーをボウルに移し、十分な温かい水でかき混ぜて、滑らかで厚いアイシングを作ります。ケーキの上部にアイシングをスプーンでかけ、ゆっくりと側面を霧雨にします。グレースチェリーといくつかのヒイラギの葉で各ケーキをトップします。設定のままにします。