母の日の花のカップケーキ

作ります：

スキル：

中

準備：

50分

料理：

30分

これらの美しい花のカップケーキを作ることで、母の日に母の顔に笑みを浮かべてください。指示に従って自分でトッパーを作るか、既製のデコレーションを購入して、これらの素敵なイチゴ入りケーキをトッピングします

材料

150gグラニュー糖
150gバター
自己増殖粉140g
コーンフラワー10g
中卵3個
30mlミルク
バニラエッセンス小さじ1
小さじ12杯のイチゴジャム
バタークリーム用
：
110gバター、室温
アイシングシュガー500g
バニラエッセンス小さじ1
60mlミルク
花のために
：
既製の花と蝶の装飾
または
すぐに使用できる砂糖フラワーペースト（スクワイアなど）100g
食用糊またはフラワーペースト5gを大さじ1杯の熱湯に溶かしてペーストを作ります。
お好みの食品着色料ペースト（ビクトリアはシュガーフレアを使用しました-ピンクには少量のレッドエクストラ、ライラックにはグレープバイオレット、グリーンにはグーズベリー、イエローにはエッグイエロー、バタフライにはペタルブルー）
あなたも必要になります
：
配管袋
スターチップアイシングノズル（Wilton 1Mなど）
既製の花と蝶の装飾またはさまざまなカッターで花と蝶を手で作る（ビクトリアは、cakecraftworld.co.ukの蝶、花、デイジーセンターのカッターとdesign-a-cake.co.ukのBlossom Art Petunia Veinerを使用しました）
ケーキの中心に振りかける

方法

ケーキを作るには：
1. このカップケーキレシピを作成するには、オーブンを160°C / 325°F /ガスマーク3に予熱し、カップケーキケースの付いた12穴のマフィントレイに並べます。
2. すべての材料（ジャムを除く）を大きなボウルに入れ、滑らかになるまで電動泡立て器で叩きます。オーバービートしないでください。
3. 紙ケース間で混合物を均等に分け、それぞれを3/4までいっぱいにします。 25〜30分間、または手触りが弾むまで焼きます。ワイヤーラックで完全に冷却する前に、錫で10分間冷却してください。
4. ケーキが冷めたら、リンゴの芯取り器を使用して各ケーキの真ん中を取り除き、後で使用できるように保存します。いちごジャム小さじ1を各ケーキの中央に追加し、ケーキを交換して、ジャムの上に押し込みます。
バタークリームのアイシングを作るには：
1. バター、アイシングシュガー、バニラエッセンスを大きなミキシングボウルに加え、滑らかになるまで電動泡立て器で約5分間叩きます。
2. 混合物を緩める必要がある場合にのみ、徐々にミルクを注ぎます。
砂糖の花と蝶を作成するには（オプション）：
1. フラワーペーストを4つに分けます。ピンクの1セクション、黄色の1セクション、青色の1セクションを、4つ目のセクションをデイジー用に白のままにします。
2. フラワーカッターを使用して、各花を12個切り取ります。ペチュニアの縞模様を使用して、サクラソウとアジサイをよりリアルに見せます-花を縞模様の中央に置き、2つの面を一緒に押します。
3. 残った黄色いペーストで、デイジーセンターのスタンプを使用して12個のデイジーセンターを作ります。
4. ヒナギクを作る際に残った白いペーストが必要です。 2に分けて、1セクションのライラック色と1セクションの緑を着色します。たくさんのミニの花の花と、葉のためのいくつかの葉またはハート形を切り取ります。ナイフの鈍い面を使用して葉の中心にスコアを付けます。
5. 中央に食用の接着剤（接着剤を購入する必要はありません。5gのフラワーペーストを大さじ1の熱湯に溶かしてペーストを作ります）を置いて、花の中心に真珠のふりかけを加えます。振りかける
6. 青い花びらのペーストを1/8インチの厚さに丸め、5分間乾燥させてから、蝶をカッターで切ります。
渦巻きの配管：
子供の天才勝者2017
1. ケーキが冷えたら、スターノズルを大きなパイピングバッグに取り付け、背の高いグラスに入れます。
2. バッグの上部をガラスの周りに引き下げ、バッグを3分の2いっぱいまで満たし、バタークリームをバッグに押し込みます。
3. ガラスの周りからバッグを持ち上げます。バタークリームが止まるところから、すべての空気をバッグから押し出し、バタークリームの上部でバッグをひねります。
4. 親指と人差し指でひねりを持ちます。
5. 渦巻きを送るには、親指と人差し指でひねりを持ち、バッグの上部に圧力をかけます。ケーキの真ん中から始めて、星の形を絞って星をパイプし、圧力を解放して素早く引き上げます。これは、渦が中央で平らにならないことを意味します。次に、ペーパーケースの外側の端から開始して、ガイドとして使用し、それをたどり、星の周りをパイピングして渦巻きに作り上げます。
6. 渦巻きの端に到達したら、少し押し下げて、圧力を解放し、素早く引き上げます。
7. すぐに花と蝶をつけてください。

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