作ります：
1スキル：
中準備：
40分料理：
1時間あなたがゲストを招いていて、本当に自家製デザートで感心したいなら、この魅力的なパブロワをホイップすることがそれをする方法です。私たちはあなたがあなたのゲスト全員が戻ってくることを続けるような、より風変わりな御for走のための完璧なパブロワを作る方法を正確に示すことができます。この簡単なレシピで友達や家族と共有するおいしいデザートを手に入れるだけでなく、料理の能力にthem敬の念を抱かせることもできます。
サクサクした地殻が口の中で溶ける柔らかくて軽い内部で、この古典的なメレンゲのパブロバはマスターするのが少し難しいですが、驚くべき結果を生み出します。この基本的なパブロワレシピは、合計で1時間40分かかりますが、待つ価値は十分にあります。自家製メレンゲは、多くの注意と注意を必要とします（パブロバの作り方については、以下の重要なヒントをご覧ください）。ベリーとクリームは究極のフィリングであり、空想を感じている場合は、少量の食品着色料を混ぜてカラフルな仕上げにすることもできます。チョコレートの削りくずや粉砂糖を入れて、本当にすごい。
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材料
- メレンゲの場合：
- 卵白5個
- ひとつまみの塩
- 225gグラニュー糖
- コーンフラワー小さじ1
- 白ワイン酢小さじ1
- 小さじ1/2色の食用色素（オプション）
- 充填用：
- 290mlポットダブルクリーム
- アイシングシュガー大さじ2
- 大さじ1
- 夏の果実450g
- 飾るバラの花びら（オプション）
方法
パブロバを作るには、オーブンを140°C / 275°F /ガスマークに予熱します。ベーキングパーチメントの大きなシートに23cmの円を描き、天板に鉛筆側を下にして置きます（鉛筆側に置く場合）メレンゲでラインが外れます）。卵白を大きくて広いボウルに入れ、塩を加えて硬くなるまで泡立てます。大さじ2杯の砂糖を加え、よく泡立てます。大さじ2杯の砂糖を追加して、もう一度泡立てます。すべての砂糖が使用され、混合物が硬く光沢が出るまで続けます。コーンフラワーと白ワイン酢を泡立てます。
混合物が色で霜降りになるまで、食品の着色料をかき混ぜます。メレンゲを羊皮紙にスプーンで塗り、広げて円を描きます。詰め物を保持するために側面を山に積み上げます
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淡いビスケット色になるまで1時間焼きます。ベーキングパーチメントから取り外してワイヤーラックに移します。完全に放冷します。
パブロワを組み立てます。軽く濃くなるまでクリームを泡立てます。粉砂糖とローズウォーターを加え、濃くなるまで泡立て続けます。サービングの直前に、クリーム混合物をメレンゲのケースにスプーンで注ぎ、上にベリーを重ねます。バラの花びらの上に散らばる。