サイモンリマーのビーガンランカシャーホットポットレシピ



  • ビーガン
  • ベジタリアン

提供しています:

6

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

25分

このビーガン料理は、おいしくてボリュームがあり、安く作ることができます。迅速かつ簡単なビーガンまたはベジタリアンの食事には、これが最適です。





材料

  • ソース
  • 大さじ1植物油
  • 玉ねぎ1個、スライス
  • つぶしたニンニク1片
  • 大さじ2トマトピューレ
  • 醤油のしぶき
  • 200ml(7fl oz)マデイラ
  • 200ml(7fl oz)野菜ストック
  • 大さじ2
  • 大さじ1刻んだフレッシュタイム
  • 塩と挽きたての黒胡p
  • 野菜
  • 3つのパースニップ
  • ニンジン3個
  • セロリスティック5本
  • 200ml(7fl oz)野菜ストック
  • 4〜6個のベーキングポテト、皮をむいて細かくスライスしたもの
  • 150ml(1⁄4パイント)オリーブオイル


方法

  • 植物油を加熱し、玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで炒める。トマトピューレをかき混ぜ、さらに5分間調理します。醤油、マデイラ、ストックを加えて沸騰させ、大麦を加えます。火を弱め、蓋をして25分間、または大麦が柔らかくなるまで調理します。

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  • パースニップ、ニンジン、セロリのスティックを魅力的に皮をむき、チョップし、ストックで約調理する
    入札まで10分。軽く塩を加えた沸騰水でジャガイモをパーボイルします。

  • ソースにタイムをかき混ぜ、味付けをします。ポテトを除くすべての野菜を、6個のパイ皿に入れ、ソースの上にスプーンで重ねます。

  • ジャガイモをオリーブオイルに入れてよく味付けし、野菜の上に重ねます。ジャガイモのトッピングが金色でサクサクになるまで、予熱したホットグリルの下に皿を置きます。

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