提供しています：
8スキル：
かんたん準備：
15分料理：
6時間栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 428 kCal | 21％ |
| 太い | 16g | 23％ |
| -飽和する | 6g | 30％ |
スロークッカーブリスケットは溶けて柔らかくてとても美味しいので、日曜日のローストレシピとしてお勧めしますが、実際にはスロークッカーで調理します。お気に入りのバターグリーンとマッシュポテトを添えて、フランスのビストロスタイル（または、ローストポテトと、必要に応じてすべてのトリミング）に仕上げます。これは家族全員が愛する本当の御real走です。このブリスケットのレシピを作るのにスロークッカーは必要ありません。オーブンで簡単に作ることができます。忍耐が必要で、十分に柔らかくジューシーになるまでそのままにしておくだけです。待つだけの価値はあると約束します！
材料
- 玉ねぎ1個、細かくスライス
- 4小枝タイム
- 2kgブリスケット
- 全粒マスタード大さじ3
- 大さじ大さじ1
- 皮をむいたエシャロット200g
- 皮をむいたニンニク6個
- 200ml温かい牛肉
- 200mlコニャック
方法
スライスしたタマネギとタイムの大部分をスロークッカーの底に散らします。塩とコショウでブリスケットをこすり、次にマスタードを玉ねぎの上に乗せ、エシャロットとニンニクの周りに散らします。
暖かいストックとコニャックを注ぎ、蓋で覆います。スロークッカーを高くし、肉が柔らかくなるまで6時間放置します。または、スロークッカーがない場合は、オーブンを140℃、ガス1に加熱し、材料を深いキャセロール皿に入れて、濡れた耐油紙で覆い、蓋を開けます。
残りのタイムをふりかけ、クリーミーなマッシュポテト、バターのようなインゲンと調理ソースを添えます。