提供しています:
8スキル:
かんたん費用:
安いです準備:
10分料理:
35分栄養素 | GDR | |
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カロリー | 688 kCal | 34% |
太い | 34g | 49% |
-飽和する | 17g | 85% |
このゴージャスなエンドウ豆とミントのリゾットを、スモークサーモンと贅沢なクリームチーズで仕上げます。 Essentialsマガジンがお届けします
材料
- バター25g
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ2個、皮をむいて細かく刻んだもの
- つぶしたにんにく2片
- 500gアルボリオリゾットライス
- 300ml辛口白ワイン
- 約1.6リットルの温野菜ストック
- 冷凍プチポワ250g
- すりおろしたパルメザンチーズ75g
- みじん切りにした大きな束新鮮なミント
- 150gパックニンニクと高級ハーブブルシンチーズ
- レモン汁1個
- スモークサーモンの切り身115g
方法
中火で重い鍋でバターと油を加熱します。
タマネギを加えて、柔らかくなるまで6〜8分間攪拌しながら調理します。かき混ぜる
にんにくを1分煮てからご飯をかき混ぜて
1〜2分ワインを加え、弱火になるまで、攪拌しながら煮る
半分、とりべを追加します。米が吸収されるまでかき混ぜる
液体のほとんどは、ストックを追加し続けます。これには15〜20時間がかかります
分–在庫が残っていても心配しないでください。エンドウ豆をかき混ぜる
調理の最後の5分間は、パルメザンチーズで味付けし、かき混ぜます
A。150gパックのAil et Fines Herbes Boursinチーズをリゾットの半分に入れます。溶けるまでかき混ぜます火から下ろして、皮とレモン汁1個とスモークサーモンの切り身115gで折ります。ボウルに分け、余分なスモークサーモンをのせ、レモンウェッジを添えます。
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