- ベジタリアン
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8準備：
20分料理：
15分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 286 kCal | 14％ |
| 太い | 14.5g | 21％ |
| -飽和する | 9g | 45％ |
| 炭水化物 | 27g | 14％ |
パルメザンチーズとオリーブを使用したガーリックバゲットは、クラシックな食感を次のレベルに引き上げます。誰もが温かいパンのガーリックパンに引き裂くのが大好きで、究極のバージョンを作成したと思います。パンチの効いたパルメザンチーズ、塩味のオリーブ、風味豊かなハーブを加えると、このガーリックバゲットは特別なものになります。最高の結果を得るには、良いバゲットを買うことが本当に重要です。パン屋のフレンチスタイルのバゲットを使用しましたが、優れたスーパーマーケットのバゲットでもうまくいきます。良いクラストと素晴らしい伸縮性のあるものを探してください。この簡単なレシピは、ほとんど手間をかけずに、ショップで購入した基本をどのように印象的なものに高めることができるかを示す素晴らしい例です！リッチでバターの効いた、風味豊かなこのパルメザンチーズとオリーブのガーリックバゲットは、ディナーテーブルでおやつになります。
材料
- 中サイズのバゲットローフ1個
- バター100g
- つぶしたニンニク3-4個
- すりおろしたパルメザンチーズ60g
- 刻んだグリーンオリーブ100g
- ローズマリー、セージ、パセリ、バジル、月桂樹の葉3小枝
方法
オーブンを200℃に予熱します。鋸歯状のナイフで、バゲットに約2cmの間隔で12の切り込みを入れ、完全に切り込まないようにします。
柔らかくなったバター、つぶしたニンニク、パルメザンを一緒にフードプロセッサーで混ぜ合わせ、調味します。みじん切りにしたオリーブを混ぜ合わせ、バター混合物を各切り口の間に広げます。
チクチクする咳を止める方法
箔の大きなシートにバゲットを置き、切り込みをハーブの小枝で満たします。少量のオリーブオイルを振りかけ、塩と黒胡pepperをふりかけ、ホイルでよく密封します。ニンニクのバゲットをオーブンで10〜15分間、または完全に金色でサクサクになるまで焼きます。パンが温かく、チーズが溶けている間、すぐに押し込みます。