提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
10分料理：
10分これらのおいしいスモーキーパプリカポークケバブは、料理の選択の一部としておいしいタパススタイルの食事を作るか、スターターとして自分で提供します。大きなバージョンでは、サラダとご飯または新しいジャガイモを添えた素敵な低脂肪のメインディッシュが作られます。スモークパプリカはスペインで人気のあるスパイスであり、現在、ほとんどのスーパーマーケットやデリカテッセンで広く利用されています。通常オークの上でsmoke製されます、それは甘いか熱いことができますので、ラベルをチェックして、それに応じて使用する量を調整してください。マリネやソースに使用して、スモーキーさのヒントを与えたり、スープやシチューに加えてより強い風味を加えたりします。
材料
- スモークスイートパプリカ小さじ1
- レモン1個とウェッジレモン1個のジュース
- トマトピューレ大さじ2
- つぶしたニンニク1片
- オリーブオイル大さじ1
- 600gの豚ヒレ肉、一口サイズのキューブにカット
- 平らな葉のパセリといくつかの塩フレーク、飾る
方法
非金属製のボウルに、パプリカ、レモン汁、トマトピューレ、ニンニク、オリーブオイルを混ぜます。塩と挽きたてのコショウで味付けする。豚肉を追加し、混合物のコーティングに回します。蓋をして、冷蔵庫で30分または最大3時間マリネします。
ポークを小さな金属または木製の串に通し、バーベキューまたはグリルの下で8〜10分間調理し、軽く焦げて火が通るまで時々回転します。レモンのくさびを添え、平らな葉のパセリといくつかの塩のフレークを飾ります。