鶏肉と赤唐辛子のティッカマサラのレシピ



提供しています:

4-5

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

30分

料理:

30分

栄養素

GDR
カロリー 225 kCal 11%
太い 10g 14%
-飽和する 2.5g 13%

この古典的なチキンティッカマサラレシピは、このおいしいレシピを盛り上げるだけでなく、料理に甘い香りを添える甘い赤唐辛子がいっぱい詰まっています。このレシピにナンのパンを添えて、きれいな皿だけが残るように消えるのを見てください。それは完璧な土曜日の夜のテイクアウトの代替手段です。鶏肉を一晩マリネすることは、肉に風味を加え、ジューシーでジューシーに調理する素晴らしい方法です。新鮮なハーブを飾ってお楽しみください。



材料

  • 皮をむいて立方体にした鶏の胸肉4個
  • 大さじ2-3ティッカマサラカレーペースト
  • ギーまたはオイル大さじ2
  • 玉ねぎ2個、皮をむいてスライスしたもの
  • 2個の赤唐辛子、種抜きし、塊に切る
  • にんにく2かけ
  • 400gはトマトを刻むことができます
  • トマトピューレ大さじ2
  • 大さじ4〜5杯
  • コリアンダー、飾ります


方法

  • 鶏の胸肉をボウルに入れ、ティッカマサラペーストに混ぜます。ボウルを覆い、少なくとも30分間、またはできれば一晩マリネするためにそれを残す。

  • フライパンでギーまたはオイルを加熱し、玉ねぎとコショウを加える。野菜が柔らかくなるまで時々かき混ぜながら、5〜10分間中火で調理します。



  • 鶏肉とニンニクを鍋に加え、鶏肉が茶色くなるまでさらに10分間調理します。

  • みじん切りにしたトマトとピューレを鍋に加え、沸騰させ、熱を弱め、ソースがわずかに濃くなるまで約20分間煮る。

  • サービングの直前に、塩で味付けし、クリームを混ぜる。破れたコリアンダーを上に散らして添える

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